Angelina Stella Calvagna

Je suis une apprentie qui est en 1ère année de CAP Cuisine Je travaille actuellement au Relais Saint Hubert

J’ai effectué divers stages à la MFR LE VILLAGE À SAINT ANDRÉ LE GAZ:2024/

bistrot dauphinois : (En Cusine )

Relais Saint Hubert :(en cuisine)

Préparation et valorisation des produits :

parage des viandes et découpe des poissons

• Élaboration de produits faits maison pâtés en croûte,pain ,pure saumon fumé…
• Réalisation de préparations pâtissières : panacotta , crème pâtissière, financiers ,crème au citron, sorbets
• Fleuriste et jardinerie: ( Jardi servcie)
• Accueil, conseil sur ce qu’il a besoin le client , gestion de la caisse plus de l’encaissement
• Sélection et approvisionnement des végétaux chez les fournisseurs grossistes
• Création de compositions florales…
• Paysagiste:

• Entretien des espaces verts, taille de branchages, ratissage et désherbage,broyage
• Stage Ébénisterie:( Ribeau)
• Initiation à la fabrication et peinture de fenêtres, broyage de bois et maintenance des machines (nettoyage de la sciure)
• Stage Carrosserie (Motor) :Préparation des supports (ponçage de véhicules anciens) et démontage de pièces mécaniques
• Diplômes que j’ai obtenue:
• Brevet des Collège
• Attestation de Formation à l'Hygiène en Cuisine (HACCP)
• Engagement et secourisme
• Jeunes Sapeurs-Pompiers (JSP) :Apprentissage de la discipline, du travail d'équipe et de l'engagement citoyen
• Diplôme de Gestes de Premiers Secours (PSC1)
• ASSR 1 et ASSR 2
• Qualités :Serviable, à l’écoute des personnes ,je m’adapte facilement à l’écoute