Amandine Ploquin Baizeau
Secrétaire
L’ Epine
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expériences en vente , communication, préparation de planning , combinées à une demande formation dans le domaine secrétariat et une remise à niveau en informatique et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et souhaite me réengager dans une nouvelle aventure professionnelle.
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
Expérience
Barmaid / responsable de commerce
Le st Michel
Noirmoutier
10.2009 - 02.2024
- Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
- Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
- Participation active à la formation des nouveaux employés pour transmettre les techniques de service et les recettes de cocktails.
- Collaboration volontaire avec les collègues pour assurer un travail d'équipe harmonieux.
- Encadrement et animation d'une équipe de 5 serveurs au bar et en salle, préparation des différents planning de l année
Responsable de magasin
L’Ile verte
Noirmoutier
06.2004 - 09.2009
- Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des équipements.
- Gestion du planning de travail des équipes.
- Passage de commandes auprès des fournisseurs.
- Gestion des stocks, organisation des inventaires en réserve et en magasin.
- Accueil chaleureux des clients, écoute de leurs demandes et réclamations, dispense de conseils et renseignements.
Formation
BEP + niveau BAC - Secrétariat / comptabilité
Lycée René Couzinet
ChallansCompétences
- Entretien du bar
- Gestion des stocks
- Maintenance des équipements
- Écoute active
- Esprit d'équipe
- Accueil des clients
- Écoute attentive
- Sens de l'organisation
- Comptage de caisse
- Procédures d'encaissement
- Sens de l'écoute
- Polyvalence
- Discrétion
Langues
Anglais
Notions
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma et la photographie
- Musique
Chronologie
Barmaid / responsable de commerce
Le st Michel
10.2009 - 02.2024
Responsable de magasin
L’Ile verte
06.2004 - 09.2009
BEP + niveau BAC - Secrétariat / comptabilité
Lycée René Couzinet