Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

alexis schiffmann

serveur barman
Maiche

Profil professionnel

Serveur barman avec 8 ans d'expérience, je maîtrise l'organisation du service et la prise de commandes. Je souhaite intégrer une équipe dynamique où je pourrai mettre à profit mes compétences relationnelles et ma polyvalence en restauration.

Vue d'ensemble

5
5
years of post-secondary education

Expérience

serveur barman

restaurent la novita
Pontarlier
2018.09 - Actuel
  • Service à table des plats et boissons assuré pour satisfaire les clients.
  • préparation des boissons , cocktails, apéritifs, boisson chaude , bière pression
  • Gestion de la mise en place du bar , citron , menthe , rodelle dorange
  • organisation et placement des clients en salle pour permettre un service fluide
  • Collecte des commandes des clients à l'aide d'un outil numérique pour garantir une réponse rapide aux besoins des clients.
  • gestion des stocks et commandes des produits , commande de boisson , vin
  • Maintenance régulière des locaux pour assurer un environnement propre et accueillant. , nettoyage de la salle , espace sanitaire , Organisation de l'espace de réserve pour un accès rapide aux fournitures. et tout autre espace du restaurant
  • Gestion du poste dessert , verification des stocks et dressage
  • Finition des pizzas en après cuisson

Formation

CAP - service hôtellerie brasserie

cfa hillaire de chardonnet
Besançon
2018.09 - 2020.06

Baccalauréat - stav

st joseph
les fontenelle
2014.09 - 2017.06

Licence - géologie

ufr st
Besançon
2017.09 - 2018.06

Compétences

  • Prise de commandes rapide
  • Techniques de service au bar
  • Gestion du temps efficace
  • Multitâche efficace
  • Polyvalence restauration
  • Adaptabilité
  • Empathie client
  • Motivation constante
  • Sourire constant

Informations complémentaires

  • Passion pour le cinéma et la photographie
  • Musique
  • jeux de sociéte et de stratégie
  • randonnée et camping

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions

Chronologie

serveur barman

restaurent la novita
2018.09 - Actuel

CAP - service hôtellerie brasserie

cfa hillaire de chardonnet
2018.09 - 2020.06

Licence - géologie

ufr st
2017.09 - 2018.06

Baccalauréat - stav

st joseph
2014.09 - 2017.06
alexis schiffmannserveur barman