

Passionné par l'alimentaire, j'occupe depuis une dizaines d'années des fonctions de leader en qualité. Doté d'une solide expérience en management d'équipes, avec un fort sens de l'adaptation, de la priorisation et du pragmatisme. Mon habileté à décloisonner les sujets semble répondre aux enjeux de croissance de TERR'ASIA.
En faveur d'un système qualité rationnel, compris et partagé je suis convaincu que la qualité et sécurité alimentaire sont des leviers de croissance et non des freins.
Contexte : Création de poste
Leader mondial distribution RHF / 56 entrepôts et plateformes / CA : 1,6 milliards €
Missions :
1) Management d'équipe (18 personnes) administrative et terrain,
2) Création et déploiement de feuilles de routes annuelles avec gestion KPI métiers et dashboards,
3) Définition et intégration (mode projet) d'outils et processus corporate,
4) Refonte de processus et réalisation de revue risques HACCP,
5) Gestion d'alertes et crises (food/non food/éthique) avec intéractions agences étatiques,
6) Recrutement collaborateurs et déploiement plan carrière,
7) Développement leadership et food safety culture au sein de l'entreprise.
Contexte : Reprise de poste.
Missions :
1) Management d'équipe (9 personnes) administrative et auditeurs,
2) Création et déploiement processus métiers échelles FR et UE,
3) Pilotage de la feuille de route Assurance Qualité avec suivi indicateurs,
4) Gestion d'alertes et crises (food/non food/éthique) avec intéractions agences étatiques,
5) Management de projets transverses (RSE, logistique, achats massifiés,..),
6) Représentation expert métier échelle FR/UE/US,
7) Implémentation d'outils et processus corporate,
8) Réalisation d'audits fournisseurs.
Contexte : Création de poste.
Acteur majeur du secteur de la grande distribution Européenne / 1200 magasins / CA : 24,2 Milliards €
Missions : Gestion équipe Qualité alimentaire.
1) Management d'équipe (20 personnes) administrative,
2) Création et déploiement processus métiers,
3) Pilotage d'indicateurs service et performance,
4) Management de projet transverses (qualité, logistique, croissance externe),
5) Participation construction d'un HUB international,
6) Gestion de crise et intéractions avec agences étatiques,
7) Recrutement et déploiement carrière collaborateurs.
Contexte : Création de poste.
Missions : Gestion gammes de produits frais et épicerie.
1) Management d'équipe (6 personnes) administrative,
2) Développement produits,
3) Référencement fournisseurs,
4) Participation AO internationaux,
5) Gestion des non-conformités et plans d'actions associés,
6) Suivi plan de contrôle et relation laboratoire externe.
Contexte : Création de poste.
Acteur majeur du secteur de la grande distribution / 800 magasins / CA : 32 Milliards €
Missions : Gestion des gammes épicerie/liquides pour l'enseigne LEADER PRICE
1) Développement produits,
2) Référencement fournisseurs,
3) Participation projets rebranding et export produits,
4) Gestion des non-conformités et plans d'actions associés,
5) Suivi plan de contrôle avec laboratoire externe.