ALEJANDRA ECHEVERRIA MURILLO
CUISINIÈRE / COMMIS
Nice
Profil professionnel
Je cherche un travail qui nécessite Mes compétences en cuisine, notamment la préparation d'ingrédients et le respect des normes d'hygiène, ainsi que ma capacité à travailler sous pression, me préparent à relever les défis d'un environnement professionnel.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinière
Bistro Rossetti
Nice
2025.03 - 2025.08
Cuisinier
Restaurant les cygnes chez Jules
Thonon-les-Bains
2022.07 - 2023.11
- Travail d'équipe
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Plongeur en restauration
Restaurant les cygnes chez jules
Thonon-les-Bains
2018.08 - 2022.11
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
Formation
sans diplôme - classe prepa en ART
2024.09 - 2025.07
CAP cuisine - Cuisine
2020.11 - 2022.07
CAP agent de sécurité - Agent de sécurité
2018.09 - 2020.07
Compétences
Travail d'équipe
Gestion du stress en période de rush
Adaptabilité aux changements
Sens de l'organisation
Persévérance face aux défis
Langues
Espagnol
Bilingue
Français
Courant
Chronologie
Cuisinière - Bistro Rossetti
2025.03 - 2025.08
VILLA THIOLE - sans diplôme , classe prepa en ART
2024.09 - 2025.07
Cuisinier - Restaurant les cygnes chez Jules
2022.07 - 2023.11
CAMPUS DE GROISY - CAP cuisine, Cuisine
2020.11 - 2022.07
ESCR Lycée Sainte famille - CAP agent de sécurité, Agent de sécurité
2018.09 - 2020.07
Plongeur en restauration - Restaurant les cygnes chez jules
2018.08 - 2022.11