ALAIN AUREGGIO

• Management d'équipes (6 responsables), supervision du recrutement et de l'intégration des recrues, pilotage de la formation.
• Supervision des opérations quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement du site.
• Maintien de la qualité du climat social, gestion des relations avec les représentants du personnel, animation de réunions mensuelles.
• Garantie du respect des normes légales, réglementaires et contractuelles liées au secteur d'activité.
• Mise en place d'une démarche qualité afin d'améliorer continuellement les processus internes.
• Sensibilisation du personnel aux risques professionnels, développement des compétences techniques des collaborateurs.
• Veille au respect de la législation sociale, des procédures QHSE, mise en place de campagnes d'information pour le personnel.

Suivi budgétaire des travaux visant à respecter le cahier des charges et les contraintes financières.

• Membre du Comité de Direction
• Supervision de l'avancement des travaux et résolution des problèmes sur le terrain.

• Fidéliser la clientéle Lemercier aprés le rachat chez Peureux
• Suivi des grands comptes au niveau national
• Développement commercial de l'activité gastronomie en Alsace
• Restructuration et développement commercial en Belgique

• Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
• Gestion des relations avec les fournisseurs, supervision des commandes d'achat, négociation des tarifs, traitement des litiges, évaluation de la qualité des prestations délivrées.
• Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
• Gestion complète de la société
• Ouverture d'une distillerie en Chine pendant 10 ans

• Découverte de la production
• Developpement commercial au niveau regional
• Suivi des grands comptes au niveau international (Europe)