Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Abdulmanan Miranzai

Boucher
CORBELL ESSONNES

Profil professionnel

Boucher de formation ayant récemment terminé mon stage, je cherche à intégrer une entreprise misant sur la qualité. Mon objectif satisfaire les clients dans tous les domaines de performance. Professionnel responsable et compétent, je sais découper et emballer différentes sortes de viande fraîche.

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

BOUCHER

H.MARKET
Corbeil-Essonnes
09.2024 - 08.2025
  • Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
  • Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
  • Gestion du rayon boucherie : réassort quotidien, rotation des produits, affichage des prix.
  • Préparation et présentation des découpes de viande et des produits.
  • Utilisation de couteaux désosseurs, de brochettes et de ficelle pour façonner, lacer et ficeler les rôtis.
  • Réception des livraisons, inspection des marchandises entrantes et étiquetage des produits pour assurer la traçabilité.
  • Nettoyage de l'équipement et des espaces de travail pour respecter les normes d'hygiène alimentaire.
  • Entretien quotidien du matériel et du poste de travail en respectant les règles d'hygiène.
  • Suivi des dates limites de consommation, retrait des produits arrivés à péremption.
  • Conseils aux clients sur le choix des viandes, des techniques de cuisson et des recettes.
  • Préparation des commandes clients en veillant à la qualité visuelle et gustative.
  • Découpe de viandes selon les spécifications des clients et réponses aux questions sur les produits spécialisés.
  • Préparation de commandes spécifiques pour les clients ayant des demandes particulières.
  • Conseil personnalisé aux clients sur le choix des morceaux et les modes de cuisson adaptés.
  • Préparation de commandes de viande personnalisées.
  • Accueil de la clientèle et orientation dans le choix des produits avec des conseils personnalisés.
  • Information des clients sur la provenance des poissons et sur les zones de pêche.

Formation

CQP - boucherie

Hacademie
Thiais
09.2024 - 08.2025

Compétences

  • Lecture des bons de preparatin
  • Gestion des stock
  • STEF _preparatuer de commandes TIGERY _INTERIM 05/2023/ _11/2023
  • JM_PIZZA cuisinier lisses _CDI 01/2022/ _12/2022

Informations complémentaires

  • Passion pour le FOOTBALL
  • Passion pour le MUSCULATION


Langues

Français
Courant
Turque
Courant
DARI
Courant

Chronologie

BOUCHER

H.MARKET
09.2024 - 08.2025

CQP - boucherie

Hacademie
09.2024 - 08.2025
Abdulmanan MiranzaiBoucher