Zaneta Chassagne
Marketing
Jassans-Riottier
Profil professionnel
Titulaire d'un Marketing, évènementiel et relation publique, je maîtrise les techniques de bases. Créatif, précis et doté d'un excellent sens de la présentation, je souhaite rejoindre une équipe dynamique pour perfectionner mes compétences et contribuer à la création de nouveau projets. Mon objectif est d'apprendre auprès de professionnels expérimentés tout en apportant ma passion et ma créativité.
Je suis autonome et enthousiaste. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Chargée de communication et marketing digital
Le Lion d'or
Gémozac
03.2014 - 06.2025
- Rédaction et diffusion de contenus web attractifs et pertinents pour les réseaux sociaux.
- Optimisation du référencement naturel (SEO) des sites web, en améliorant la qualité du contenu et la structure technique.
- Diffusion d'une image positive de Lion d'Or à travers diverses méthodes de communication digitale et de marketing web.
- Gestion de la communication externe, notamment la mise à jour du site web, les publications sur les réseaux sociaux ou encore les annonces payantes.
- Utilisation de utile: Meta, Canva, WordPresse, Buffer, HubSpot et IA
- Gestion du planning de diffusion d'activité et statistiques.
Pâtissière de restaurant
Le Lion d'or
Gémozac
03.2014 - 06.2025
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Confection sur commande de gâteaux entièrement personnalisés pour des événements de type anniversaires, mariages, communions et baptêmes.
- Gestion des stocks de matières premières et d'ingrédients nécessaires à la production quotidienne.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
- Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
- Préparation des différentes pâtes : brisées, sablées, feuilletée, pâte d'amande, pâte à beignets.
- Stockage des ingrédients selon leur date de péremption et leur fréquence d'utilisation.
- Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.
- Réalisation de décors de gâteaux en utilisant diverses techniques de travail du chocolat, de la pâte d'amande, de la nougatine et du sucre.
- Décoration soignée et artistique des gâteaux, entremets et autres douceurs sucrées pour un visuel attrayant.
Mixologiste
Dorchester Collection
Londres
08.2013 - 01.2014
- Élaboration et création de cocktails innovants, en suivant les dernières tendances du marché.
- Formation des nouveaux employés sur le métier de barman spécialisé en cocktails, partageant mes connaissances et astuces.
- Gestion du stock de la cave à alcool, en veillant à une rotation optimale des produits.
- Élaboration de cocktails innovants et personnalisés en fonction des goûts et demandes des clients.
- Soutien logistique lors des réceptions privées.
- Formation régulière sur les nouveaux plats, vins et cocktails proposés par le restaurant.
Formation
Marketing Digital & Réseaux Sociaux
CAP GOLD CONSEIL
France 09.2024 - 02.2025
CAP - Pâtisserie
CMA Formation
Saint-Germain-de-Lusignan 09.2019 - 07.2020
Licence 3 - évènementiel et Relation Publique
Université de Derby
Buxton 09.2009 - 06.2012
Compétences
- Trilingue
- Word, Excel, PowerPoint, Outlook
- Esprit d'équipe
- Gestion du stress en heures de pointe
- Organisation d'événements spéciaux
- Motivation constante
- Autonomie
- Maîtrise des réseaux sociaux
- Marketing digital
- Prise d'initiative
- Évaluation des élèves
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Littérature
- Voyage
- Passion pour la cuisine & Pâtisserie
- Photographie
- Vins et spriritueux
Langues
Anglais
Bilingue
Français
Courant
Russe
Langue maternelle
Frise chronologique
Marketing Digital & Réseaux Sociaux
CAP GOLD CONSEIL
09.2024 - 02.2025
CAP - Pâtisserie
CMA Formation
09.2019 - 07.2020
Chargée de communication et marketing digital
Le Lion d'or
03.2014 - 06.2025
Pâtissière de restaurant
Le Lion d'or
03.2014 - 06.2025
Mixologiste
Dorchester Collection
08.2013 - 01.2014
Licence 3 - évènementiel et Relation Publique
Université de Derby
09.2009 - 06.2012
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Sarah MorrisseySarah Morrissey
Beverage Director and Assistant General Manager à Le Veau D'OrBeverage Director and Assistant General Manager à Le Veau D'Or
Frank TsaiFrank Tsai
Server à LE BLE D'ORServer à LE BLE D'OR
Lehlogonolo Clifford TlomatsanaLehlogonolo Clifford Tlomatsana
Male Singer Swing/ Cover Ed à Le Roi Lion, Théâtre MogadorMale Singer Swing/ Cover Ed à Le Roi Lion, Théâtre Mogador