Donald Ulrich Guimfack
Agent d'entretien
Villejuif
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Commis/Serveur
Hotel LeBurgundy
Paris
2021.12 - 2022.09
- Réalisation des préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Envoi des plats aux serveurs.
- je m'occupais du Room service
- je m'occupais de la présentation des pâtisseries lors du service Tea Time.
- je participais à la présentation des plats du restaurant gastronomique.
- Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
Vendeur boutique
Disneyland
Paris
2021.07 - 2021.11
- Collaboration avec l'équipe de vente pour effectuer des opérations de marchandising en rendant les rayons attractifs et en réalisant les vitrines.
- Écoute attentive et identification des besoins des clients afin de les guider de façon pertinente dans leurs achats et assurer ainsi leur satisfaction et leur fidélisation.
- Entretien général du magasin, notamment en assurant la bonne présentation des articles, la propreté des cabines d'essayage et des caisses ainsi que l'organisation des réserves.
- Proposition de produits complémentaires afin de vendre plus d'articles aux clients et contribuer ainsi à la hausse du chiffre d'affaires de la boutique.
- Optimisation de l'accueil et prise en charge intégrale des clients, notamment en leur offrant des conseils et en les guidant dans leurs achats.
- Accueil et orientation des clients dans le magasin, informations sur les services fournis par la boutique.
- Réassortiment des rayons selon les techniques de merchandising, pliage des vêtements, cintrage d'articles et contrôle des prix.
Serveur en restauration
Ristorante CHALET DA MASSI
Porto recanati
2013.06 - 2020.09
- Réception de la clientèle à son arrivée au restaurant, vérification des réservations sur le planning, attribution des tables et installation des convives, distribution des menus..
- Présentation des mets au menu et des suggestions du jour, renseignement des clients sur la composition des plats, prise et transmission des commandes aux équipes de cuisine.
- Guide du client dans sa sélection en lui présentant la carte, en le renseignant sur le pat du jour et en répondant à ses questions, proposant ainsi un service complet pour assurer sa satisfaction.
- Remise en ordre des espaces de réception : rangement des tables et des chaises, retrait des nappes et des serviettes, nettoyage des surfaces pour assurer leur propreté.
Formation
Licence 3 - Économie et commerce
Università Politecnica delle Marche
Ancône 2013.09 - 2017.07
Baccalauréat - Comptabilité
Institut Nanfah
Douala 2009.09 - 2010.06
Compétences
- Accompagnement des clients
- Encaissement des clients
- Techniques de fidélisation
- Entretien du restaurant
- Service de repas
- Mémorisation
- Aménagement des salles
- Présentation de la carte
- Nettoyage de la salle
- Prise de commande
- Dressage et débarrassage des tables
- Service à l'assiette
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Italien
Avancé (C1)
Allemand
Élémentaire (A2)
Chronologie
Commis/Serveur
Hotel LeBurgundy
2021.12 - 2022.09
Vendeur boutique
Disneyland
2021.07 - 2021.11
Licence 3 - Économie et commerce
Università Politecnica delle Marche
2013.09 - 2017.07
Serveur en restauration
Ristorante CHALET DA MASSI
2013.06 - 2020.09
Baccalauréat - Comptabilité
Institut Nanfah
2009.09 - 2010.06