Yohan Mounier
Bouillargues
Profil professionnel
Vendeur expérimenté, je suis disponible pour de nouvelles missions. Souriant, j'assure un accueil chaleureux à la clientèle en me montrant à l'écoute de ses besoins. Organisé et réactif, je fais preuve de la polyvalence attendue.
Fort d'une expérience de 20ANS dans le secteur de la vente, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Enthousiaste, je me démarque par mon sens du commerce et de la communication. Énergique et doté d'un fort esprit d'équipe, je fais preuve de disponibilité.
Vue d'ensemble
27
27
years of professional experience
4003
4003
years of post-secondary education
Expérience
1er Vendeur
CURE GOURMANDE
Aigues Mortes
2012.01 - 2025.03
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Promotion de la carte de fidélité et des avantages auprès de la clientèle.
- Mise en rayon des produits d'une manière attractive notamment en mettant au premier plan les produits phares.
- Mise en place et promotion des opérations commerciales telles que animations, soldes et promotions.
- Gestion des réclamations client en proposant une solution avantageuse pour les deux parties.
- Aide à la gestion des stocks en participant aux inventaires périodiques.
- Faire du merchandising
- Passer les commandes
- Faire les dépôts d'argents
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
- Réception des marchandises, vérification de leur état, étiquetage et mise en rayon.
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
- Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
GERANT
l'épi gaulois
Gorges du tarn
2012.06 - 2012.09
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
GERANT
S.A.R.L.FROMENTERIE NEMAUSUS 2
NIMES
2006.01 - 2011.01
- Présentation de l'entreprise: terminal de cuisson boulangerie
- Terminal de cuisson boulangerie
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion d'une équipe composée de 3 employés.
- Recrutement, formation et évaluation du personnel pour assurer un service de qualité.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
FACONNEUR, PREPARATEUR, VENDEUR
FROMENTERIE MVS
Nimes
2002.01 - 2006.01
- Présentation de l'entreprise: terminal de cuisson en boulangerie
- Terminal de cuisson en boulangerie
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
CUISINIER
Colonie St Gervais
Suisse
2001.07 - 2001.08
CUISINIER
LES COULONDRINES
St Gély du fesc
2002.02 - 2002.04
CUISINIER
LES BORIES
Gordes
2001.04 - 2001.06
SERVICE
LA TAVERNE
Uzès
2000.11 - 2000.12
CUISINIER
ENTRAIGUES
Uzès
1999.03 - 1999.04
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
- Mise en place des postes de travail et organisation de la production culinaire.
CUISINIER
ENTRAINQUES
Uzès
1998.07 - 1998.08
Formation
Bac professionnel - option cuisine
2000.01 - 2002.01
CAP restauration - option service
BEP ET CAP - option cuisine
1998.01 - 2000.01
Brevet des collèges - Général
Compétences
- Accueillir, conseiller, servir la clientèle
- Maitrise l'utilisation d'une caisse enregistreuse et tactile
- Préparer les commandes
- Établir un planning
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Faire un inventaire
- Établir des offres promotionnelles
- Nettoyage (locaux, matériel)
- Créativité dans le merchandising
- Mise en rayon et présentation produit
- Autonomie
- Flexibilité
- Sens de l'adaptation
- Merchandising
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine
- Musique
- Jardinage
- Arts créatifs
- Passion pour le cinéma et la photographie
Personnalisé
- Lecture
- Jogging
- Natation
- Cardio
- Cuisine
- Patisserie
- Musculation
Langues
Anglais
Débutant
Espagnol
Débutant
Chronologie
GERANT - l'épi gaulois
2012.06 - 2012.09
1er Vendeur - CURE GOURMANDE
2012.01 - 2025.03
GERANT - S.A.R.L.FROMENTERIE NEMAUSUS 2
2006.01 - 2011.01
CUISINIER - LES COULONDRINES
2002.02 - 2002.04
FACONNEUR, PREPARATEUR, VENDEUR - FROMENTERIE MVS
2002.01 - 2006.01
CUISINIER - Colonie St Gervais
2001.07 - 2001.08
CUISINIER - LES BORIES
2001.04 - 2001.06
SERVICE - LA TAVERNE
2000.11 - 2000.12
LEP l'étincelle - Bac professionnel, option cuisine
2000.01 - 2002.01
CUISINIER - ENTRAIGUES
1999.03 - 1999.04
CUISINIER - ENTRAINQUES
1998.07 - 1998.08
LEP l'étincelle - BEP ET CAP, option cuisine
1998.01 - 2000.01
LEP l'étincelle - CAP restauration, option service
Collège les fontaines - Brevet des collèges, Général