Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Yannick DELOUMEAUX

Manager / Directeur
Val-de-Reuil

Profil professionnel

Fort de plusieurs années d'expériences en tant que manager et directeur de commerce dans différents secteurs d'activités, je sais m'adapter et mettre en place des stratégies de développement commercial afin de performer en équipe pour améliorer le rendement. Audacieux, autonome, rigoureux, pédagogue et à l'écoute, mon leadership m'a permis d'animer, de gérer et de faire progresser des établissements de différents standing.

Mes envies d'apprendre et de me réinventer chaque jour sont des avantages conséquents face aux challenges qui peuvent se présenter à moi.

Vue d'ensemble

20
years of professional experience
3
years of post-secondary education

Expérience

CIAS
Louviers

Auxiliaire de vie
07.2024 - 12.2025

Aperçu du poste

  • Aide aux personnes dans les actes du quotidien comme lever/coucher, toilette et habillage.
  • Assistance des personnes dans les actes du quotidien comme le lever et coucher, l'habillage et la toilette.
  • Aide aux personnes âgées dans leurs activités quotidiennes, telles que la toilette, l'habillage et les repas.

Slash intérim

Recruteur indépendant
01.2023 - 05.2025

Aperçu du poste

  • Suivi du processus de recrutement, de la sélection des candidats jusqu'à leur intégration dans l'entreprise.
  • Participation aux entretiens de recrutement et accompagnement des managers à la prise de décision.
  • Gestion des relations avec les clients en répondant à leurs besoins et préoccupations.
  • Commerciale B2B et gestion de portefeuille clients.

La Cascade Insolite
Le Vaudreuil

Directeur restaurant gastronomique
01.2018 - 01.2023

Aperçu du poste

  • Management des équipes, 12 personnes.
  • Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
  • Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.

La Terrasse Choron
Paris

Responsable barman
01.2017 - 01.2018

Aperçu du poste

  • Gestion d'une équipe de barmans, assurant la qualité du service et la satisfaction des clients.
  • Résolution rapide des problèmes liés aux clients ou au personnel pour maintenir un service fluide et agréable.
  • Création d'une ambiance conviviale pour fidéliser la clientèle et encourager le bouche-à-oreille positif.
  • Organisation d'événements spéciaux, tels que soirées à thème ou dégustations, pour attirer une clientèle variée.
  • Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
  • Gestion des stocks et de la rentabilité du bar.

Barrio Latino
Paris

Chef de rang barman
01.2016 - 01.2017

Tempka
Paris

Directeur de magasin
01.2012 - 01.2016

Aperçu du poste

  • Recrutement du personnel, organisation de l'intégration et des actions de formation.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Management des équipes en veillant à la qualité du climat social.
  • Management des équipes, 6 à 8 personnes.
  • Analyse des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les opportunités d'amélioration et optimiser les résultats.
  • Recrutement formation et suivi du personnel pour garantir une qualité de service irréprochable.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Suivi du budget prévisionnel, réalisation des ajustements nécessaires pour atteindre ou dépasser les objectifs financiers fixés.

Tempka
Paris

Directeur adjoint
01.2011 - 01.2012

Tempka
Paris

Conseillé de vente
01.2008 - 01.2011

El Rancho
Conflans

Serveur
01.2007 - 01.2008

Majesty
Cergy

Conseillé de vente
01.2006 - 01.2007

Formation

Université de Paris X

Etudes de psychologie
01.2007 - 01.2010

Lycée Alfred Kastler

Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion (STG)

Compétences

  • Recrutement
  • Formation
  • Management
  • Valorisation des équipes
  • Gestion des stocks
  • Gestion administrative
  • Comptabilité
  • Relation clients
  • Relation fournisseurs
  • Merchandising
  • B2B

Informations complémentaires

  • Art
  • Arts créatifs
  • Musique
  • Plantes
  • sports
  • Voyages

Personnalisé

  • Voyages
  • Musique
  • Art
  • Football
  • Boxe

Langues

Anglais
Opérationnel
Français
Langue maternelle

Chronologie

Auxiliaire de vie

CIAS
07.2024 - 12.2025

Recruteur indépendant

Slash intérim
01.2023 - 05.2025

Directeur restaurant gastronomique

La Cascade Insolite
01.2018 - 01.2023

Responsable barman

La Terrasse Choron
01.2017 - 01.2018

Chef de rang barman

Barrio Latino
01.2016 - 01.2017

Directeur de magasin

Tempka
01.2012 - 01.2016

Directeur adjoint

Tempka
01.2011 - 01.2012

Conseillé de vente

Tempka
01.2008 - 01.2011

Serveur

El Rancho
01.2007 - 01.2008

Université de Paris X

Etudes de psychologie
01.2007 - 01.2010

Conseillé de vente

Majesty
01.2006 - 01.2007

Lycée Alfred Kastler

Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion (STG)
01.2007

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