Profil professionnel
Vue d'ensemble
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Chronologie
Generic
Yacine Diallo

Yacine Diallo

Préparatrice de commande
Choisy-le-Roi

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de préparatrice de commande . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

23
23
years of professional experience

Expérience

Baby-sitting

Kinougard
Alfortville
09.2024 - 06.2025
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.

Responsable petit déjeuner

Sa ville Hôtel, Ibis
Paris, 13
11.2022 - 04.2025
  • Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
  • Accueil chaleureux des clients à leur arrivée,
  • Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
  • Supervision de la mise en place de la salle à manger avant l'arrivée des clients.
  • Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
  • Organisation et supervision du buffet de petit déjeuner pour assurer la satisfaction des clients.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients
  • Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
  • Organisation et rangement efficace de l'espace de travail pour favoriser une circulation aisée entre les différents postes.
  • Gestion des stocks, des approvisionnements et contrôle des inventaires.
  • Entretien courant des équipements utilisés dans le cadre du service (machine à café, distributeur de boissons).
  • Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Maintien d'une ambiance chaleureuse et conviviale dans la salle à manger pendant le service du petit déjeuner.
  • Gestion des approvisionnements incluant la commande, la réception et la gestion des stocks des produits alimentaires et des boissons.
  • Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
  • Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
  • Respect scrupuleux des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire lors de la préparation des petits déjeuners.
  • Gestion d'une équipe de 5 personnes.
  • Collaboration étroite avec les autres départements (réception, hébergement) pour assurer un service optimal.
  • Animation des équipes en salle pour assurer une qualité de service irréprochable à la clientèle.
  • Optimisation des plannings horaires pour assurer une présence suffisante du personnel durant les heures de pointe.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.

Commis de service, petit déjeuner, déjeuner et ren

Hôtel, Verne 5*
Paris 8
08.2020 - 10.2020
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.faire les services, séminaire
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Préparatrice de commandes

Crit intérim
Boulogne-Billancourt
02.2020 - 04.2020
  • Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
  • Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
  • Prise en charge rapide et précise des commandes clients en suivant les bons de préparation fournis.
  • Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
  • Préparation des commandes en fonction des bons de commande et des spécifications des clients avec système de voice picking.
  • Suivi rigoureux des procédures internes pour minimiser les erreurs dans la préparation des commandes.

Hôte d’accueil, l’évènementiel

Innov événement
Dreux
01.2020 - 01.2020
  • Accueil chaleureux et professionnel des clients lors de leur arrivée dans l'établissement.
  • Réponse rapide aux demandes des clients et résolution de problèmes éventuels pour garantir leur confort.
  • Représentation de l'image de l’entreprise auprès des clients par une tenue et une présentation impeccable.
  • Service de repas et de boissons dans le respect du planning établi et des diverses restrictions alimentaires des passagers.
  • Préparation et organisation des espaces de réception avant l'arrivée des clients.
  • Accueil des clients, prise en charge du vestiaire des clients, permanence téléphonique.
  • Accueil des visiteurs, vérification des rendez-vous, orientation vers les services appropriés.

Vendeuse, de fruits et légumes

Société familiale
Mali
01.2002 - 12.2014
  • Contrôle qualité des fruits et légumes, en retirant ceux endommagés ou abîmés du rayon.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et sanitaires.
  • Organisation et présentation attrayante des fruits et légumes pour stimuler les ventes.
  • Pesée, emballage et étiquetage des produits pour la mise en vente.
  • Mise en place attrayante des étals pour valoriser les produits frais et saisonniers.
  • Encaissement des paiements et gestion de la caisse de manière précise et professionnelle.
  • Contrôle des stocks, gestion de la rotation des produits pour éviter le gaspillage et commander les quantités nécessaires.
  • Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
  • Respect scrupuleux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité requises dans le secteur agroalimentaire.
  • Suivi attentif des tendances saisonnières pour adapter l'offre aux besoins du marché.
  • Emballage soigné des produits pour faciliter le transport par les clients.

Formation

Baccalauréat - Technicienne d’assistance en informatique,encours

Studi
En ligne

Préparateur, plateau, repas, nettoyage, avion

Classe à affaires formation
Roissy
11.2020 - 12 2020

HACCP

Asforest
Paris
12.2023 - 6 2024

Relever son leadership pour manager son équipe

Asforest
Paris
11.2024 - 11 2024

Certificat professionnel, langue étrangère, A1 - L’anglais

Pipplet
Paris
05.2020 - 5 2020

CAP, service, commercialisation, Hôtel, Cafe, rest -

Cfa interro professionnel
Chartres
09.2017 - 9 2019

Compétences

  • Autonomie
  • Sens des responsabilités
  • Relation client
  • Rigueur
  • Sens de l'initiative
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Force de proposition
  • Procédures d'encaissement
  • Maîtrise des réseaux sociaux

Langues

Français
Courant
Anglais
Débutant (A1)
Afrikaans
Bilingue

Informations complémentaires

  • Musique
  • Réseaux sociaux
  • Voyages :
  • Cuisine
  • Pratique du Sport course, vélo.

Chronologie

Relever son leadership pour manager son équipe

Asforest
11.2024 - 11 2024

Baby-sitting

Kinougard
09.2024 - 06.2025

HACCP

Asforest
12.2023 - 6 2024

Responsable petit déjeuner

Sa ville Hôtel, Ibis
11.2022 - 04.2025

Préparateur, plateau, repas, nettoyage, avion

Classe à affaires formation
11.2020 - 12 2020

Commis de service, petit déjeuner, déjeuner et ren

Hôtel, Verne 5*
08.2020 - 10.2020

Certificat professionnel, langue étrangère, A1 - L’anglais

Pipplet
05.2020 - 5 2020

Préparatrice de commandes

Crit intérim
02.2020 - 04.2020

Hôte d’accueil, l’évènementiel

Innov événement
01.2020 - 01.2020

CAP, service, commercialisation, Hôtel, Cafe, rest -

Cfa interro professionnel
09.2017 - 9 2019

Vendeuse, de fruits et légumes

Société familiale
01.2002 - 12.2014

Baccalauréat - Technicienne d’assistance en informatique,encours

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