Yacine Diallo
Préparatrice de commande
Choisy-le-Roi
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de préparatrice de commande . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
23
23
years of professional experience
Expérience
Baby-sitting
Kinougard
Alfortville
09.2024 - 06.2025
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
Responsable petit déjeuner
Sa ville Hôtel, Ibis
Paris, 13
11.2022 - 04.2025
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Accueil chaleureux des clients à leur arrivée,
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
- Supervision de la mise en place de la salle à manger avant l'arrivée des clients.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
- Organisation et supervision du buffet de petit déjeuner pour assurer la satisfaction des clients.
- Veille à la qualité de service auprès des clients
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Organisation et rangement efficace de l'espace de travail pour favoriser une circulation aisée entre les différents postes.
- Gestion des stocks, des approvisionnements et contrôle des inventaires.
- Entretien courant des équipements utilisés dans le cadre du service (machine à café, distributeur de boissons).
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Maintien d'une ambiance chaleureuse et conviviale dans la salle à manger pendant le service du petit déjeuner.
- Gestion des approvisionnements incluant la commande, la réception et la gestion des stocks des produits alimentaires et des boissons.
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
- Respect scrupuleux des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire lors de la préparation des petits déjeuners.
- Gestion d'une équipe de 5 personnes.
- Collaboration étroite avec les autres départements (réception, hébergement) pour assurer un service optimal.
- Animation des équipes en salle pour assurer une qualité de service irréprochable à la clientèle.
- Optimisation des plannings horaires pour assurer une présence suffisante du personnel durant les heures de pointe.
- Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
Commis de service, petit déjeuner, déjeuner et ren
Hôtel, Verne 5*
Paris 8
08.2020 - 10.2020
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.faire les services, séminaire
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Préparatrice de commandes
Crit intérim
Boulogne-Billancourt
02.2020 - 04.2020
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
- Prise en charge rapide et précise des commandes clients en suivant les bons de préparation fournis.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
- Préparation des commandes en fonction des bons de commande et des spécifications des clients avec système de voice picking.
- Suivi rigoureux des procédures internes pour minimiser les erreurs dans la préparation des commandes.
Hôte d’accueil, l’évènementiel
Innov événement
Dreux
01.2020 - 01.2020
- Accueil chaleureux et professionnel des clients lors de leur arrivée dans l'établissement.
- Réponse rapide aux demandes des clients et résolution de problèmes éventuels pour garantir leur confort.
- Représentation de l'image de l’entreprise auprès des clients par une tenue et une présentation impeccable.
- Service de repas et de boissons dans le respect du planning établi et des diverses restrictions alimentaires des passagers.
- Préparation et organisation des espaces de réception avant l'arrivée des clients.
- Accueil des clients, prise en charge du vestiaire des clients, permanence téléphonique.
- Accueil des visiteurs, vérification des rendez-vous, orientation vers les services appropriés.
Vendeuse, de fruits et légumes
Société familiale
Mali
01.2002 - 12.2014
- Contrôle qualité des fruits et légumes, en retirant ceux endommagés ou abîmés du rayon.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et sanitaires.
- Organisation et présentation attrayante des fruits et légumes pour stimuler les ventes.
- Pesée, emballage et étiquetage des produits pour la mise en vente.
- Mise en place attrayante des étals pour valoriser les produits frais et saisonniers.
- Encaissement des paiements et gestion de la caisse de manière précise et professionnelle.
- Contrôle des stocks, gestion de la rotation des produits pour éviter le gaspillage et commander les quantités nécessaires.
- Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
- Respect scrupuleux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité requises dans le secteur agroalimentaire.
- Suivi attentif des tendances saisonnières pour adapter l'offre aux besoins du marché.
- Emballage soigné des produits pour faciliter le transport par les clients.
Formation
Baccalauréat - Technicienne d’assistance en informatique,encours
Studi
En ligne Préparateur, plateau, repas, nettoyage, avion
Classe à affaires formation
Roissy 11.2020 - 12 2020
HACCP
Asforest
Paris 12.2023 - 6 2024
Relever son leadership pour manager son équipe
Asforest
Paris 11.2024 - 11 2024
Certificat professionnel, langue étrangère, A1 - L’anglais
Pipplet
Paris 05.2020 - 5 2020
CAP, service, commercialisation, Hôtel, Cafe, rest -
Cfa interro professionnel
Chartres 09.2017 - 9 2019
Compétences
- Autonomie
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Rigueur
- Sens de l'initiative
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Force de proposition
- Procédures d'encaissement
- Maîtrise des réseaux sociaux
Langues
Français
Courant
Anglais
Débutant (A1)
Afrikaans
Bilingue
Informations complémentaires
- Musique
- Réseaux sociaux
- Voyages :
- Cuisine
- Pratique du Sport course, vélo.
Chronologie
Relever son leadership pour manager son équipe
Asforest
11.2024 - 11 2024
Baby-sitting
Kinougard
09.2024 - 06.2025
HACCP
Asforest
12.2023 - 6 2024
Responsable petit déjeuner
Sa ville Hôtel, Ibis
11.2022 - 04.2025
Préparateur, plateau, repas, nettoyage, avion
Classe à affaires formation
11.2020 - 12 2020
Commis de service, petit déjeuner, déjeuner et ren
Hôtel, Verne 5*
08.2020 - 10.2020
Certificat professionnel, langue étrangère, A1 - L’anglais
Pipplet
05.2020 - 5 2020
Préparatrice de commandes
Crit intérim
02.2020 - 04.2020
Hôte d’accueil, l’évènementiel
Innov événement
01.2020 - 01.2020
CAP, service, commercialisation, Hôtel, Cafe, rest -
Cfa interro professionnel
09.2017 - 9 2019
Vendeuse, de fruits et légumes
Société familiale
01.2002 - 12.2014
Baccalauréat - Technicienne d’assistance en informatique,encours
Studi
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