William VERHELST
Apprentissage CAP Boucherie
CHAMBONAS
Profil professionnel
Engagé dans une reconversion professionnelle après une carrière de gendarme, je recherche un maître d'apprentissage pour préparer un CAP boucherie.
Sérieux, motivé et discipliné, je souhaite m'investir pleinement dans le métier de boucher.
Vue d'ensemble
26
26
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Promu Major, Commandant de communauté de brigades
MORAS EN VALLOIRE / LE GRAND SERRE
07.2023 - 09.2024
- 2 brigades, 2 casernes, 12 personnels, 4 véhicules
- Circonscription de 27 885 habitants
- Évaluation des risques potentiels et mise en place de mesures préventives pour assurer la sécurité des opérations.
- Rédaction des rapports et des briefings pour informer la hiérarchie des progrès et des résultats des opérations.
- Participation aux réunions d'état-major et présentation des résultats obtenus par l'unité pendant les périodes d'exercice ou d'opération.
- Planification et organisation des missions et opérations en collaboration avec les autres unités.
- Assurance de la sécurité des personnels et du matériel lors des déplacements sur le terrain.
- Suivi du budget alloué à l'unité, en veillant à une utilisation optimale des fonds disponibles.
- Gestion des situations d'urgence ou de crise, en prenant des décisions rapides et adaptées aux circonstances rencontrées sur le terrain.
- Supervision du maintien de l'ordre et de la discipline au sein de l'unité.
Promu Adjudant-chef, Commandant de brigade élémentaire, adjoint au commandant de communauté de brigades
LES VANS
07.2019 - 07.2023
- 2 brigades, 2 casernes, 12 personnels, 4 véhicules.
- Circonscription de 19 272 habitants
- Assurance de la sécurité des personnels et du matériel lors des déplacements sur le terrain.
- Rédaction des rapports d'activité et compte-rendus de mission, pour transmission à la hiérarchie.
- Gestion des situations d'urgence ou de crise, en prenant des décisions rapides et adaptées aux circonstances rencontrées sur le terrain.
- Supervision du maintien de l'ordre et de la discipline au sein de l'unité.
Promu maréchal des logis-chef puis adjudant, Chef de groupe enquêteurs, officier de police judiciaire (OPJ)
GIVORS
07.2012 - 07.2019
- Qualification police scientifique de proximité, enquêteur numérique, aide moniteur intervention professionnelle.
- Évaluation des risques potentiels et mise en place de mesures préventives pour assurer la sécurité des opérations.
Gendarme mobile
03.2006 - 07.2012
- Observateur-tireur TIKKA, permis PL, grenadier
- 4 séjour outre-mer, 1 opération HARPIE (Guyane lutte orpaillage), 1 séjour en Corse.
- Expérience en mess militaire : plonge, service, cuisine et bar (fréquence 2 jours/semaine), 80 à 150 couverts par service.
École des Sous-officiers de la Gendarmerie
Gendarmerie Nationale
LE MANS
05.2005 - 03.2006
Tireur câbleur
DEGUERGUE électricité générale
VAUX LE PÉNIL
01.2004 - 12.2004
- Câblage / appareillage / domotique / alarme particuliers et professionnels
Adjoint chef de rayon
CASTORAMA VERT SAINT DENIS
VERT SAINT DENIS
01.1999 - 12.2004
- Supervision de la bonne tenue du rayon et de son réassort, contrôle de la rotation des produits.
- Implantation du rayon dans le respect de la politique commerciale et marketing et des opérations commerciales en cours.
- Suivi des stocks : évaluation des besoins, contrôle de la conformité des livraisons, gestion des invendus.
- Conseil de la clientèle : identification du besoin, orientation dans le rayon, recherche de références.
Formation
Secouriste en équipe niveau 2 - PSE2
GENDARMERIE NATIONALE
01.2020 - 01.2024
Diplôme de qualification supérieure de la Gendarmerie Nationale - DQS
Diplôme d'Officier de Police Judiciaire - Niveau 5
Certificat d'aptitude de la Gendarmerie Nationale - niveau 4
BTS Comptabilité-gestion - undefined
Baccalauréat général scientifique - undefined
Compétences
Adaptabilité au changement
Persévérance face aux défis
Capacité à travailler sous pression
Motivation constante
Goût du travail bien fait
Rigueur
Discipline
Reconnaissance en qualité de travailleur handicapé
Informations complémentaires
- Cuisine maison
- Boulangerie / viennoiserie/ pâtisserie
- Produits frais
- Gastronomie française
- Passion pour les cuisines du monde
- Travail manuel / jardinage
- Passion pour le cinéma
- Kick-boxing / K1 en club depuis 3 ans
Chronologie
Promu Major, Commandant de communauté de brigades
MORAS EN VALLOIRE / LE GRAND SERRE
07.2023 - 09.2024
Secouriste en équipe niveau 2 - PSE2
GENDARMERIE NATIONALE
01.2020 - 01.2024
Promu Adjudant-chef, Commandant de brigade élémentaire, adjoint au commandant de communauté de brigades
LES VANS
07.2019 - 07.2023
Promu maréchal des logis-chef puis adjudant, Chef de groupe enquêteurs, officier de police judiciaire (OPJ)
GIVORS
07.2012 - 07.2019
Gendarme mobile
03.2006 - 07.2012
École des Sous-officiers de la Gendarmerie
Gendarmerie Nationale
05.2005 - 03.2006
Tireur câbleur
DEGUERGUE électricité générale
01.2004 - 12.2004
Adjoint chef de rayon
CASTORAMA VERT SAINT DENIS
01.1999 - 12.2004