Van Truong Nguyen

Aider à l'orientation des participants pendant les courses à Lyon

• Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
• Aide au dressage des assiettes.
• Entretien quotidien de la cuisine, nettoyage des ustensiles et équipements utilisés.
• Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.

• Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
• Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
• Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.

• Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
• Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
• Nettoyage des locaux après le service.
• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
• Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
• Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
• Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.