LOUIS THIETRY
SERVEUR (En reconversion)
Épinal
Profil professionnel
Serveur sociable ayant 3 ans d'expérience en tant que barman et serveur. Habitué à servir lors de banquets avec un rythme soutenu et lors de dîners décontractés, y compris des menus à plusieurs plats avec service de boisson inclus. Compétences dans la mixologie et la création de boissons spéciales.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Employé polyvalent en supermarché
Colruyt ,Fol Atre , Hippopotamus
Epinal, ,Igney
2022.08 - 2025.09
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
- Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.
- Réception des palettes de marchandises, contrôle et rangement des produits dans la réserve, évacuation des emballages.
Serveur en restauration
La chaumière
Épinal
2021.09 - 2022.08
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service rapide et courtois des clients.
Serveur en restauration
l'âne bleu
Épinal
2020.07 - 2021.06
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Formation
CQP maître d'hôtel - undefined
La chaumière
epinal 2021.09 - 2022.08
CAP HCR - service
L'âne bleu
epinal 2020.06 - 2021.07
Compétences
- Techniques de débarrassage
- Méthodes de nettoyage
- Dressage des tables
- Conditionnement des commandes à emporter
- Techniques de port de plateau
- Accueil des clients
- Service à l'anglaise
- Gestion des réservations
- Service à l'assiette
- Procédures de nettoyage
- Accords mets et boissons
- Techniques de vente
- Anticipation des besoins clients
- Courtoisie
- Aisance relationnelle
- Résistance au stress
Langues
Français
Anglais
Chronologie
Employé polyvalent en supermarché
Colruyt ,Fol Atre , Hippopotamus
2022.08 - 2025.09
Serveur en restauration
La chaumière
2021.09 - 2022.08
CQP maître d'hôtel - undefined
La chaumière
2021.09 - 2022.08
Serveur en restauration
l'âne bleu
2020.07 - 2021.06
CAP HCR - service
L'âne bleu
2020.06 - 2021.07