Professionnelle passionnée du secteur de la restauration et de la gestion, j'accumule plus de 20 ans d'expérience dans la direction et l'exploitation d'établissements
Depuis mes 18 ans j'ai évolué dans ce domaine gravissant chaque étape avec détermination et expertise .
Mon engagement ma connaissance approfondie du métier et ma capacité à m'adapter aux évolutions du secteur me permettent de faire prospérer chaque projet que j'entreprends
Management et motivation d' une équipe
Gestions des stocks et approvisionnements
Respect des normes d' hygiène et de sécurité
Suivi des indicateurs de performance
Relation clientèle et fidélisation
Développement du chiffre d' affaire
Gestion des opérations quotidiennes de l' établissement