Thomas Girard
Livreur
Agris
Profil professionnel
En reconversion professionnelle après une longue période d’hospitalisation ,
J’aimerai pouvoir occupé un poste en tant que coursier (chauffeur-livreur VL) en contrat CDD ou interim.
Je suis également ouvert à tout autre proposition concernant une potentiel formation pour un Caces ou autres.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Chocolatier-confiseur
Les Thermes Marins de St malo
Saint-Malo
2021.09 - 2023.09
- Gestion de la production des chocolats et confiseries de A à Z,
- Maîtrise des techniques de confection, telles que le tempérage, l'enrobage...
Stagiaire chocolatier
Île de ré chocolat
La Rochelle, 17
2021.04 - 2021.05
- Réalisation de chocolats et de confiseries en utilisant ma maîtrise de différentes techniques telles que enrobage, ganaches , praliné......
Stagiaire chocolatier
La bonbonnière
Genève , Suisse
2021.02 - 2021.03
- Réalisation de chocolats et de confiseries
- Confection et réalisation de ganaches dans une entreprise artisanale
Stagiaire pâtissier
La durée
Paris, 75
2020.11 - 2020.12
Lors de ce deuxième stage, j’ai continué a évoluer en participant à de nombreuses techniques de fabrication et évoluant dans un milieu très cosmopolite .
livraison electromenager
l'atelier du menager
Seez
2019.07 - 2019.08
- Atteinte des objectifs fixés par la direction à 100 %.
- Respect des règles : qualité, délais, coûts, sécurité.
- planification des tournées de livraison
Formation
Licence de pilote de ligne - Interrompue suite à un problème aux yeux
ANDORRA ACADÉMIE AVIATION
N - Chocolatier - Confiseur
CFA Ploufragan
2021.09 - 2023.09
CAP CHOCOLATIER CONFISEUR - Chocolatier
École Nationale Supérieure de pâtisserie Ducasse
2020.08 - 04/2021
CAP PÂTISSIER - Pâtisseries
École Nationale Supérieure de pâtisserie Ducasse
2019.10 - 06/2020
Licence de pilote privé - Aéronautique
DGAC DIEPPE
2017.01 - 06/2017
Compétences
- Conduite sécuritaire
- Prise rapide de décisions stratégiques
- Ponctualité exemplaire
- Empathie envers les clients
- Capacité à travailler par tous temps
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Cinéma
- Voyager a l'étranger
- Jeux vidéos
- Lecture
- Voiture
- Pâtisserie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Espagnol
Débutant
Chronologie
Chocolatier-confiseur
Les Thermes Marins de St malo
2021.09 - 2023.09
N - Chocolatier - Confiseur
CFA Ploufragan
2021.09 - 2023.09
Stagiaire chocolatier
Île de ré chocolat
2021.04 - 2021.05
Stagiaire chocolatier
La bonbonnière
2021.02 - 2021.03
Stagiaire pâtissier
La durée
2020.11 - 2020.12
CAP CHOCOLATIER CONFISEUR - Chocolatier
École Nationale Supérieure de pâtisserie Ducasse
2020.08 - 04/2021
CAP PÂTISSIER - Pâtisseries
École Nationale Supérieure de pâtisserie Ducasse
2019.10 - 06/2020
livraison electromenager
l'atelier du menager
2019.07 - 2019.08
Licence de pilote privé - Aéronautique
DGAC DIEPPE
2017.01 - 06/2017
Licence de pilote de ligne - Interrompue suite à un problème aux yeux
ANDORRA ACADÉMIE AVIATION