Dawson Tauhiro

• Fabrication et installation de coffrages pour le bétonnage des fondations, dalles et murs, suivi du coulage du béton et réalisation des finitions.
• Inspection visuelle d'un équipement, d'une structure ou d'un matériau afin de déceler d'éventuelles anomalies.
• Entretien minutieux de l'espace de travail en utilisant le matériel et les produits de nettoyage et de désinfection appropriés.
• Transport de matériaux et d'outils industriels des entrepôts vers les locaux de l'entreprise ou les sites de chantier.
• Utilisation d'outils électriques nécessitant une bonne pratique et des connaissances avancées.
• Montage et démontage en sécurité d'échafaudages pour des travaux en hauteur jusqu'à 3 mètres.
• Participation à la construction et à la mise en place de la serre selon les plans et les directives du chef de chantier.
• Organisation et exécution de tâches de nettoyage sur le chantier pour maintenir un environnement de travail sûr et propre.

management

obtention du permis B

formation S.S.T(sauveteur, secouriste du travail)

formation militaire initiale

formation E.P.I(équipier de première intervention)

remise a niveau scolaire

• Entretien des équipements du laboratoire (fours, pétrins, chambres de pousse) : nettoyage, lubrification des mécanismes, remplacement des pièces d'usure.
• Veille au respect des méthodes de travail et des procédures HACCP en suivant les fiches techniques et en appliquant les bonnes pratiques professionnelles d'hygiène et de sécurité.
• Préparation et réalisation des produits de pâtisserie.
• Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle, campagne, de son, complet, toast).
• Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.
• Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des équipements de cuisine et des fours.
• Respect de l'ensemble des codes sanitaires et de sécurité.
• Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie.

• Rangement des marchandises dans les zones de stockage pour faciliter l'accès et la récupération.
• Réception des marchandises, vérification des quantités et de la qualité conformément aux commandes.

• Gestion de la rotation des produits en mettant les articles les plus anciens à l'avant des rayons.
• Renseignement et orientation des clients pour les aider à trouver le produit recherché, information sur les promotions.
• Contrôle des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
• Approvisionnement, réassort des rayons et étiquetage des articles.
• Réapprovisionnement régulier des rayons afin d'assurer la disponibilité permanente des produits.
• Nettoyage et entretien des rayons et des espaces communs conformément aux normes sanitaires.
• Disposition des articles en rayon en respectant soigneusement leur emplacement prédéfini.
• Déplacement des produits en réserve et en rayon à l'aide du chariot et du transpalette électriques.