Motivée à l' écoute , capable de suivre des instructions.
Je suis personne de confiance , enthousiaste , fiable ,loyale.
Capable d' une intégration rapide au sien d' une équipe.
Bonjour, je m'appelle
Sylvie Miquelin
Aide cuisinière
RENNNES Tél: 06 30 15 81 96
Profil professionnel
Expérience
Creperie Miss Bigoudène ,Creperie de l' étangSaint- Grégoire
Employée de restauration
04.2023 - 01.2026
Aperçu du poste
- Restaurant en service continu ( Ouverture/ Fermeture du restaurant en suivant le protocole de l' établissement ).
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures.
- Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire.
- Préparation simples selon les fiches recettes.
- Application des procédures en vigueur et des normes d'hygiène HACCP, contrôle de la date limite de consommation des produits, vérification de la température des espaces réfrigérés.
- Prise en charge des clients
- Création et cuisson de crêpes sucrées et salées
- Tournage et dressage et des crêpes.
Belle équipe Cesson Sévigné
Aide cuisine
07.2021 - 07.2021
Aperçu du poste
- Conception de burgers
- S 'occuper de la tenue de son poste et de l' entretien de son poste de travail
- Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes et décontamination.
- Réalisation et dressage des entrées ainsi que de frites maison
- Aide au dressage des assiettes.
- Plonge
Agro campus Rennnes
Aide cuisine
10.2020 - 10.2020
Aperçu du poste
- Remise en température de plats
- Prise de température et plats témoins
- Service au self au sein du restaurant étudiant
Sarl Le RéverbèreLa Chapelle des Fougerets
Aide de cuisine
09.2011 - 09.2020
Aperçu du poste
- Réaliser et participer a la mise en place du buffet , confection de mets simples
- Réalisation de sandwichs
- Prise de commande , service en salle à l' assiette
- Entretien des locaux, nettoyage des surfaces, lavage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
- Évacuation des déchets, tri.
- Nettoyage et désinfection du matériel de cuisine utilisés pour la fabrication des repas, application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Nettoyage et désinfection du matériel de cuisine utilisés pour la fabrication des repas, application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Comptes rendus auprès du responsable de la cuisine, signalement des besoins en produits vaisselle, des cas de panne sur les équipements, de la vaisselle abîmée ou cassée.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie
Formation
AFPARennnes
from Agent de restauration
/2001
Aperçu de l'université
AFPARennes, 35
from Formation Cuisinier :Techniques de bases
04.2022 - 07.2022
Aperçu de l'université
Objectif développer ,élargir et acquérir des compétences
Creperie Miss Bigoudène ,formation Interne En Entreprise.
from Connaissances HACCP
Aperçu de l'université
Formation HACCP établie le 5 et 6 Janvier 2026.
Apprendre et sensibiliser en bonnes pratiques d' hygiènes et sanitaires.
Compétences
- Lecture de fiches techniques
- Dressage de plats et d'assiettes
- Préparations culinaires
- Préparer ,cuire dresser entrées froides et chaudes
- Possède des bases en découpe poissons et viandes
- Mise en place
- Encaissement éspèces et carte banquaire
Flexibilité horaire
Langues
Anglais
Notions
Chronologie
Employée de restauration
Creperie Miss Bigoudène ,Creperie de l' étang
04.2023 - 01.2026
AFPA
from Formation Cuisinier :Techniques de bases
04.2022 - 07.2022
Aide cuisine
Belle équipe
07.2021 - 07.2021
Aide cuisine
Agro campus
10.2020 - 10.2020
Aide de cuisine
Sarl Le Réverbère
09.2011 - 09.2020
AFPA
from Agent de restauration
/2001
Creperie Miss Bigoudène ,formation Interne En Entreprise.
from Connaissances HACCP