Stéphanie Delefolly
Roubaix
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de l' enseignement. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
30
30
years of professional experience
1
1
Certification
Expérience
Enseignante (Economie sociale et familiale)
collège saint Henri
Mouscron
2025.02 - 2025.07
- 5 heures de cours en 3P Formation à la vie quotidienne
- 5 heures de cours en 3P Services sociaux
- 4 heures de cours en 1C et 2C Art culinaire
- 6 heures de cour en 2D Métiers de l'alimentation
Formatrice agent de restauration et cap cuisine
AFCI
Villeneuve d' Ascq
2022.04 - 2024.08
- Animation de sessions de formation pour divers publics et niveaux de compétence.
- Évaluation de la progression et des acquis des apprenants, mise en place d'actions correctives.
- Mise en place d'évaluations pour mesurer l'efficacité des formations dispensées et ajuster le contenu si nécessaire.
- Création de supports pédagogiques pour guider les participants tout au long de la formation.
Cuisinière polyvalente/gérante
brasserie flamande
Lille
2004.01 - 2022.01
chef de cuisine
la Goulue
Roubaix
2002.01 - 2004.01
Cuisinière
Le Pied de cochon
Fâches Thumesnil
1996.01 - 2002.01
Formation
CESS - hôtellerie
I T M A
Tournai 1995.06 -
Certificat complémentaire gestion d'entreprise - hôtellerie (petites et moyennes entreprises)
I T M A
Tournai 1995.06 -
BEP - hôtellerie
I T M A
Tournai 1994.06 -
CAP - hôtellerie
I T M A
Tournai 1992.06 -
Certificat d' Aptitudes Pédagogiques - Première année validée
Collège saint Henri
Mouscron 2024.09 -
Permis d'exploitation et HACCP - Restauration
Le moins cher en formation
Lille 2019.01 - 2019.01
Compétences
Encouragement à la participation
Adaptabilité aux changements
Bon sens relationnel
Renforcement positif
Informations complémentaires
- Activités associatives
- Voyages
- Passion pour les cuisines du monde
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant (A1)
Bénévolat
Formatrice de cuisine , au sein du centre des Papillons blanc de Roncq de juillet 2016 à juillet 2018
Certificats
- V A E : obtenue cours pratiques et techniques cuisine, salle degré inférieur, en cour pour le degré supérieur.
Chronologie
Enseignante (Economie sociale et familiale)
collège saint Henri
2025.02 - 2025.07
Certificat d' Aptitudes Pédagogiques - Première année validée
Collège saint Henri
2024.09 -
Formatrice agent de restauration et cap cuisine
AFCI
2022.04 - 2024.08
Permis d'exploitation et HACCP - Restauration
Le moins cher en formation
2019.01 - 2019.01
Cuisinière polyvalente/gérante
brasserie flamande
2004.01 - 2022.01
chef de cuisine
la Goulue
2002.01 - 2004.01
Cuisinière
Le Pied de cochon
1996.01 - 2002.01
CESS - hôtellerie
I T M A
1995.06 -
Certificat complémentaire gestion d'entreprise - hôtellerie (petites et moyennes entreprises)
I T M A
1995.06 -
BEP - hôtellerie
I T M A
1994.06 -
CAP - hôtellerie
I T M A
1992.06 -