Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Bénévolat
Certificats
Chronologie
Generic
Stéphanie Delefolly

Stéphanie Delefolly

Roubaix

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de l' enseignement. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

30
30
years of professional experience
1
1
Certification

Expérience

Enseignante (Economie sociale et familiale)

collège saint Henri
Mouscron
02.2025 - 07.2025
  • 5 heures de cours en 3P Formation à la vie quotidienne
  • 5 heures de cours en 3P Services sociaux
  • 4 heures de cours en 1C et 2C Art culinaire
  • 6 heures de cour en 2D Métiers de l'alimentation

Formatrice agent de restauration et cap cuisine

AFCI
Villeneuve d' Ascq
04.2022 - 08.2024
  • Animation de sessions de formation pour divers publics et niveaux de compétence.
  • Évaluation de la progression et des acquis des apprenants, mise en place d'actions correctives.
  • Mise en place d'évaluations pour mesurer l'efficacité des formations dispensées et ajuster le contenu si nécessaire.
  • Création de supports pédagogiques pour guider les participants tout au long de la formation.

Cuisinière polyvalente/gérante

brasserie flamande
Lille
01.2004 - 01.2022

chef de cuisine

la Goulue
Roubaix
01.2002 - 01.2004

Cuisinière

Le Pied de cochon
Fâches Thumesnil
01.1996 - 01.2002

Formation

CESS - hôtellerie

I T M A
Tournai
06.1995 -

Certificat complémentaire gestion d'entreprise - hôtellerie (petites et moyennes entreprises)

I T M A
Tournai
06.1995 -

BEP - hôtellerie

I T M A
Tournai
06.1994 -

CAP - hôtellerie

I T M A
Tournai
06.1992 -

Certificat d' Aptitudes Pédagogiques - Première année validée

Collège saint Henri
Mouscron
09.2024 -

Permis d'exploitation et HACCP - Restauration

Le moins cher en formation
Lille
01.2019 - 01.2019

Compétences

  • Encouragement à la participation

  • Adaptabilité aux changements

  • Bon sens relationnel

  • Renforcement positif

Informations complémentaires

  • Activités associatives
  • Voyages
  • Passion pour les cuisines du monde

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant (A1)

Bénévolat

Formatrice de cuisine , au sein du centre des Papillons blanc de Roncq de juillet 2016 à juillet 2018



Certificats

  • V A E : obtenue cours pratiques et techniques cuisine, salle degré inférieur, en cour pour le degré supérieur.

Chronologie

Enseignante (Economie sociale et familiale)

collège saint Henri
02.2025 - 07.2025

Certificat d' Aptitudes Pédagogiques - Première année validée

Collège saint Henri
09.2024 -

Formatrice agent de restauration et cap cuisine

AFCI
04.2022 - 08.2024

Permis d'exploitation et HACCP - Restauration

Le moins cher en formation
01.2019 - 01.2019

Cuisinière polyvalente/gérante

brasserie flamande
01.2004 - 01.2022

chef de cuisine

la Goulue
01.2002 - 01.2004

Cuisinière

Le Pied de cochon
01.1996 - 01.2002

CESS - hôtellerie

I T M A
06.1995 -

Certificat complémentaire gestion d'entreprise - hôtellerie (petites et moyennes entreprises)

I T M A
06.1995 -

BEP - hôtellerie

I T M A
06.1994 -

CAP - hôtellerie

I T M A
06.1992 -

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