Smail Namane
Chef De Rang
Marly la Ville
Profil professionnel
Professionnelle accession de cinq d'années d'expérience dans le domaine de la restauration, et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la philosophie de travail en équipe et de structure de système autonome, je preuve fais d'un solide sens de l'organisation et compétences en management.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Chef d'équipe
B SHELL
Vemars
07.2023 - 09.2023
- Adaptation des méthodes de travail face aux évolutions du marché et aux besoins de l'entreprise.
- Supervision des stocks et gestion des stocks pour la disponibilité des ressources nécessaires.
- Gestion d'une équipe de personnes, gestion des plannings, distribution des tâches et fixer des objectifs de travail.
- Soutien et accompagnement des nouveaux dans leur intégration au sein de l'équipe.
Chef de rang
l'esplanade
Créteil
07.2021 - 04.2023
- Gestion des réservations pour optimiseur le flux de clients dans le restaurant.
- Présentation des plats avec soin pour une expérience culinaire mémorable.
- Coordination avec la cuisine pour la qualité et la rapidité du service.
- Contrôle régulier de la propreté des espaces de travail et des équipements.
- Assistance dans la gestion des stocks pour éviter les ruptures de produits.
Chef de rang
Le favori
Nanterre
10.2019 - 07.2021
- Présentation des plats avec soin.
- Suivi des besoins des clients pendant le service pour leur satisfaction.
- Établissement d'une ambiance conviviale. .
- Prise des commandes avec précision.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
Formation
BTS - Luneterie
aepo
paris 15 10.2022 - 05.2023
BAC - Optique
lycée léonard de Vinci
Levallois-Perret 09.2016 - 06.2021
Compétences
- Logiciels de gestion de projet
- Prise de décision rapide
- Formation et coaching
- Développement des compétences individuelles
- Motivation des équipes
- Négociation avec partenaires
- Force de proposition
- Développement commercial
Informations complémentaires
- Passion pour le Foot-balle
- Voyages : Europe , Asie, Afrique et Amérique
- Passion pour les cuisines du monde
- Cuisine
- Lecture
- Théâtre
Langues
Anglais
Opérationnel
Espagnols
Notions
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Chronologie
Chef d'équipe
B SHELL
07.2023 - 09.2023
BTS - Luneterie
aepo
10.2022 - 05.2023
Chef de rang
l'esplanade
07.2021 - 04.2023
Chef de rang
Le favori
10.2019 - 07.2021
BAC - Optique
lycée léonard de Vinci
09.2016 - 06.2021