Sarah Plancot
reconversion professionnelle
Chambon sur voueize
Profil professionnel
Apres 19 ans d'expériences dans la restauration, je souhaite faire une reconversion dans le domaine socio culturel et éducatif
Grâce à un excellent relationnel et à une solide organisation, j'ai mené à bien plusieurs projets tel que, organisations de concert, représentations théâtral, conférences, animations cuisine pour les enfants.
Tout cela supportée par une équipe composée de sept employés. Mon objectif est de participer au développement de l'activité de la structure, tout en offrant à ses employés un cadre de travail motivant. j'ai également été très active dans l'association les p'tit bouchons a Chambon sur Voueize pendant un ans.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Directrice générale
Au bistrot d'autrefois
Chambon sur Voueize
05.2017 - 09.2025
- Supervision du recrutement, de la formation et de l'évaluation des employés pour garantir une main-d'œuvre qualifiée.
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
Serveuse en restauration, responsable de salle
Les 3 brasseurs, le PIMAI...
06.2007 - 01.2017
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Formation
CAP - service bar brasserie
le Flaubert
Canteleu 09.2005 - 09.2006
Compétences
- Adaptabilité au changement
- Créativité et innovation
- Résolution des conflits
- Gestion d'équipe
Informations complémentaires
- Lecture
- Voyages
- Randonnée
Langues
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Directrice générale
Au bistrot d'autrefois
05.2017 - 09.2025
Serveuse en restauration, responsable de salle
Les 3 brasseurs, le PIMAI...
06.2007 - 01.2017
CAP - service bar brasserie
le Flaubert
09.2005 - 09.2006