Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Sandra Popote

Serveuse
Viry-Châtillon

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans [Secteur], combinées à une solide formation dans le domaine [Domaine d'études] et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en [Compétence] et [Compétence].

Vue d'ensemble

17
17
years of professional experience

Expérience

Serveuse en restauration

Le Basilic
Paris
01.2023 - Actuel
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
  • Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.

Directrice adjointe

Hippopotamus
Paris Champs Elysee, Place de Clichy, Paris Bastille, Gennevilliers.
03.2001 - 04.2018
  • Gestion des plannings de travail.
  • Gestion de l'établissement en l'absence du Directeur, application des directives et mise en œuvre de la feuille de route confiée.
  • Supervision du personnel et coordination des activités quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise.
  • Élaboration des plannings en fonction des prévisions d'activité, suivi des absences et congés.
  • Remplacement du directeur en cas d'absence provisoire (congés, maladie, etc.) en respectant la ligne que celui-ci a définie pour la conduite des affaires et la prise des décisions.
  • Organisation régulière de réunions d'équipe pour partager les informations pertinentes, résoudre les problèmes et motiver le personnel.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Participation à la gestion des ressources humaines comprenant notamment le recrutement du personnel et l'organisation des formations.
  • Management des équipes, [Nombre] personnes.
  • Gestion de l'ouverture et de la fermeture de l'établissement dans le respect des procédures.
  • Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
  • Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
  • Suivi des indicateurs permettant de vérifier l'atteinte des objectifs et proposition de solutions d'amélioration ou de remédiation.
  • Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.
  • Gestion des relations et des contrats avec les intervenants extérieurs et les partenaires.

Formation

Niveau DEUG AES Administration Économique et Socia - Droit administratif, Economie, Sociologie

Panthéon Sorbonne
Paris
06.1999 -

BEP / CAP Comptabilité Gestion - Comptabilité, informatique, secrétariat

Lycée Buffaut Paris
Paris
06.1994 -

Baccalauréat sciences technologies et tertiaires - Comptabilité

Lycée Jules Siegfried
Paris
06.1996 -

Compétences

  • Diplomatie face aux réclamations
  • Adaptabilité aux situations
  • Sourire et amabilité
  • Polyvalence dans les tâches
  • Sens du relationnel
  • Esprit d'équipe
  • Service à la clientèle
  • Accueil des clients
  • Travail d'équipe
  • Fidélisation de la clientèle
  • Adaptabilité
  • Gestion du stress
  • Gestion de la caisse
  • Normes d'hygiène
  • Autonomie
  • Capacité d'adaptation
  • Gestion des priorités
  • Service au bar
  • Sens de l'organisation
  • Sens de l'écoute
  • Capacité d'anticipation
  • Résolution rapide des problèmes
  • Accueil de la clientèle
  • Conseil aux clients
  • Sens de l'observation
  • Normes hygiène alimentaire
  • Propreté et hygiène

Langues

Espagnol
Notions

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • Passion pour le [Sport]
  • Passion pour le cinéma
  • Musique

Chronologie

Serveuse en restauration

Le Basilic
01.2023 - Actuel

Directrice adjointe

Hippopotamus
03.2001 - 04.2018

Niveau DEUG AES Administration Économique et Socia - Droit administratif, Economie, Sociologie

Panthéon Sorbonne
06.1999 -

Baccalauréat sciences technologies et tertiaires - Comptabilité

Lycée Jules Siegfried
06.1996 -

BEP / CAP Comptabilité Gestion - Comptabilité, informatique, secrétariat

Lycée Buffaut Paris
06.1994 -

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
Sandra PopoteServeuse