Sabine Pingaud
La Riche
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans le secteur de l'alimentaire, combinées à une formation dans le domaine de la vente et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences en suivi des caisses, gestion des stocks et gestion de planning.
Vue d'ensemble
17
17
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Pâtissière, Responsable des ventes
Boulangerie Francou
La Riche
07.2015 - 04.2024
- Gestion des plannings et caisses
- Gestion des stocks, réalisation bilan et inventaires
- Réalisation, pâtisserie, viennoiseries et snacking
- Cuisson boulangerie et pâtisserie
- Déclaration des salaires et petites gestion comptable
- Gestion des commandes d’approvisionnement magasin et pâtisserie
Serveuse/Barmaid
La Gazette
Poitiers, 86
04.2010 - 06.2012
- - Accueil des clients (prises de réservations, installations, encaissements)
- - Prise de commandes (conseils plats et vins)
- - Réalisation des consommations, des cocktails
Serveuse/Barmaid
Café du théâtre
Poitiers, 86
06.2009 - 11.2009
- - Service à l'assiette et au plateau
- - Préparation des consommations, cocktails, coupes glacées et crêpes
Vendeuse en fruits et légumes
maison Thivault
Tours, 37
10.2007 - 05.2008
- Utilisation d'une balance électronique pour peser les produits vendus au poids.
- Accueil chaleureux des clients, en offrant un service personnalisé et attentif à leurs besoins.
- Pesée, emballage et étiquetage des produits pour la mise en vente.
- Organisation et présentation attrayante des fruits et légumes pour stimuler les ventes.
Serveuse
La gazette des Halles
Tours, 37
03.2009
- - Agencement et installation du bar et de la cave
- - Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- - Aide à la création carte bar et cocktails
- - Mise en place de la salle de restaurant
Serveuse/barmaid
Le canon des Gobelins
Paris, 13
09.2014 - 03.2015
Chef de rang
Brasserie des Dames
La Rochelle, 17
07.2012 - 09.2012
Employée polyvalente Sandwicherie
Les délices de Louise
Tours, 37
05.2008 - 10.2008
- - Préparation sandwichs, salades et paninis
- - Mise en pouce, cuisson pains et viennoiseries
- - Respect de la chaine du froid, recharge des vitrines
Formation
Formation employée de commerce polyvalent -
DM Pro formation/ Géant Tours
Tours 11.2006 - 05.2007
Bac Pro Vente -
LP François Clouet
Tours, 37100 09.2004 - 06.2005
BEP Vente Action Marchande -
LP François Clouet
Tours, 37100 01.2002 - 01.2004
Compétences
Planification des tâches
Logiciel de gestion des stocks
Ouverture et fermeture
Inventaire, suivi et gestion du stock
Patience et persévérance
Gestion de la satisfaction client
Autonomie dans le travail
Travail en équipe
Service client
Gestion des commandes
Accueil client
Informations complémentaires
- Cuisine
- Pâtisserie
- Gastronomie
Frise chronologique
Pâtissière, Responsable des ventes
Boulangerie Francou
07.2015 - 04.2024
Serveuse/barmaid
Le canon des Gobelins
09.2014 - 03.2015
Chef de rang
Brasserie des Dames
07.2012 - 09.2012
Serveuse/Barmaid
La Gazette
04.2010 - 06.2012
Serveuse/Barmaid
Café du théâtre
06.2009 - 11.2009
Serveuse
La gazette des Halles
03.2009
Employée polyvalente Sandwicherie
Les délices de Louise
05.2008 - 10.2008
Vendeuse en fruits et légumes
maison Thivault
10.2007 - 05.2008
Formation employée de commerce polyvalent -
DM Pro formation/ Géant Tours
11.2006 - 05.2007
Bac Pro Vente -
LP François Clouet
09.2004 - 06.2005
BEP Vente Action Marchande -
LP François Clouet
01.2002 - 01.2004
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Megan BudaMegan Buda
Vendeuse en boulangerie à Boulangerie Point ChaudVendeuse en boulangerie à Boulangerie Point Chaud
Iljarda TOPCIUIljarda TOPCIU
Caissière à MIR BOULANGERIECaissière à MIR BOULANGERIE
Casper BoutinCasper Boutin
Bénévolat à BoulangerieBénévolat à Boulangerie