Ruben Pognon
Préparateur de commande
Marboué
Profil professionnel
Organisé, je possède 2 ans d'expérience au sein des restaurants traditionnels. Toujours à la recherche de moyens de contribuer à la satisfaction de la clientèle ainsi qu'au bon fonctionnement de l'entreprise, je sais répondre aux besoins du public et de l'équipe. Capable d'assurer une rotation efficace, je peux augmenter les volumes et les opportunités de vente.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Serveur
Le Bistro
Châteaudun
03.2023 - 08.2024
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
Serveur
Le Petit Gourmand
Châteaudun
08.2022 - 03.2023
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Formation
CAP - Hôtellerie, café, restaurant
09.2022 - 05.2024
Compétences
- Empathie envers les clients
- Prise de commandes rapide
- Autonomie professionnelle
- Propreté et hygiène
- Préparation de boissons simples
- Encaissement et gestion de caisse
- Sourire et amabilité constante
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Courant
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma
- Cuisine
- Jeux vidéo
Frise chronologique
Serveur - Le Bistro
03.2023 - 08.2024
CFA Interpro chartres - CAP, Hôtellerie, café, restaurant
09.2022 - 05.2024
Serveur - Le Petit Gourmand
08.2022 - 03.2023
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