ROSSAN SAID ALY ABODO
Directeur des opérations
Doue
Profil professionnel
Gestion stratégique et opérationnelle d'activités commerciales complexes, alliant rigueur financière et innovation dans l'expérience client. Capacité à mobiliser des équipes pluridisciplinaires autour d'objectifs ambitieux, favorisant un environnement de travail stimulant et orienté résultats.
Chef d'entreprise aguerri avec une expertise avérée en gestion financière, développement commercial et management d'équipes. Capacité à anticiper les tendances du marché et à piloter des projets de grande envergure pour assurer une croissance durable. Leadership affirmé pour fédérer les collaborateurs autour d’objectifs ambitieux et faire face aux enjeux économiques et concurrentiels.
Vue d'ensemble
1
1
Language
11
11
years of post-secondary education
2027
2027
years of professional experience
Expérience
Chef d'Entreprise - Réseaux Retail & Restauration
SHELL/BCHEF/POMME DE PAIN
2023.01 - 2026.07
- Gestion de plusieurs sites en location-gérance 2 stations-services et 2 franchises en restauration rapide BCHE F et POMME DE PAIN CA Total 12M€. Pilotage du compte d'exploitation et optimisation du chiffre d'affaires. Management, formation et accompagnement RH.
- Élaboration de la stratégie de développement.
- Analyse des performances financières et opérationnelles.
- Pilotage des budgets et gestion des finances de l'entreprise.
- Définition d'une politique de recrutement adaptée aux besoins en compétences.
- Supervision des opérations quotidiennes de l'entreprise.
- Tenue de la comptabilité de l'entreprise, actualisation des données dans le logiciel de gestion, établissement des bilans annuels.
- Pilotage des ressources humaines (plan de formation, recrutement) en veillant à la cohésion des équipes et au bien-être des salariés.
- Conception d'une stratégie de développement répondant aux objectifs de l'entreprise.
- Suivi budgétaire et analyse des dépenses pour garantir la rentabilité.
Responsable des Opérations
L'Esprit Frais
Lugny-Champagne
2019.04 - 2022.12
- Mise en œuvre de la stratégie décidée par la direction générale. Déploiement de concepts retail innovants et coordination transversale des services. Gestion complète du P&L, suivi des écarts et mise en place d'actions correctrices. Animation du dialogue social et accompagnement RH opérationnel.
Manager Réseau / Responsable Opérations
MONOPRIX
2015.04 - 2019.03
- Supervision de 22 magasins intégrés et 24 franchisés (CA total : 15 M€). Management de 180 collaborateurs et animation du comité direction terrains. Développement du réseau (1 ouverture, 3 remodelings). Pilotage de la rentabilité, formation et accompagnement des directeurs.
Directeur Régional
BOULANGERIE PAUL
Île de la Réunion
2010.12 - 2012.12
- Direction de 4 points de vente (CA : 4 M€, +12 %/an). Ouverture d'un nouveau point de vente et structuration du réseau local. Management et développement RH complet.
Responsable de Secteur
MONEYGRAM
France & Bénélux
2007.09 - 2010.11
- Supervision de 12 points de vente (CA : 12 M€, +5 %/an). Gestion opérationnelle, reporting et conformité. Animation d'équipes multiculturelles et suivi des performances.
Directeur de Restaurant Formateur interne
STARBUCKS
Paris
2005.10 - 2007.08
- Gestion de deux unités stratégiques (30 collaborateurs dont 8 managers). Pilotage budgétaire et montée en compétences des équipes. Formateur interne - centre de formation Starbucks France.
Directeur de restaurant & adjoint hôtelier
Disneyland Paris
Paris
- Direction et gestion opérationnelle des restaurants et services hôteliers.
Formation
Baccalauréat Professionnel Gestion & - Gestion & Comptabilité
Baccalauréat Professionnel
1995.01 - 2005.09
BEP - Gestion & Comptabilité
BEP
Compétences
- Générales
- Suivi de projets
- Analyse financière
- Élaboration de partenariats
- Vision stratégique
- Gestion des équipes
- Création de partenariats
- Recherche de financements
- Représentation de l'entreprise
- Dialogue social
- Négociation
- Relation client
- Résolution de problèmes complexes
- Gestion de projet
- Sens relationnel
- Planification
- Stratégie commerciale
- Développement de partenariats
- Gouvernance d'entreprise
- Gestion des conflits
- Négociation avec les fournisseurs
- Communication
- Management
- Finance d'entreprise
- Gestion financière
- Prise de décision rapide
- Définition de la stratégie globale
Langue
Anglais
Intermédiaire
B1
Informations complémentaires
- Sports
- Voyages
- Association
Chronologie
Chef d'Entreprise - Réseaux Retail & Restauration
SHELL/BCHEF/POMME DE PAIN
2023.01 - 2026.07
Responsable des Opérations
L'Esprit Frais
2019.04 - 2022.12
Manager Réseau / Responsable Opérations
MONOPRIX
2015.04 - 2019.03
Directeur Régional
BOULANGERIE PAUL
2010.12 - 2012.12
Responsable de Secteur
MONEYGRAM
2007.09 - 2010.11
Directeur de Restaurant Formateur interne
STARBUCKS
2005.10 - 2007.08
Baccalauréat Professionnel Gestion & - Gestion & Comptabilité
Baccalauréat Professionnel
1995.01 - 2005.09
Directeur de restaurant & adjoint hôtelier
Disneyland Paris
BEP - Gestion & Comptabilité
BEP