Romane FAYOL
CHEF DE RANG
Saint-Tropez
Profil professionnel
Serveuse dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Dotée de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience professionnelle
Serveuse/Chef de rang
PAPUM
ST-TROPEZ
11.2022 - 01.2025
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
Formation
Baccalauréat profesionnel - commerce
LYCEE ST EXUPERY
ST RAPHAELCompétences
- Sourire et amabilité constante
- Propreté et hygiène
- Logiciel gestion stock
- Caisse et encaissement
- Respect des normes HACCP
- Prise de commandes rapide
Informations complémentaires
- Voyages
- Chant
- Danse
Langues
Anglais
Débutant
Frise chronologique
Serveuse/Chef de rang
PAPUM
11.2022 - 01.2025
Baccalauréat profesionnel - commerce
LYCEE ST EXUPERY
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