Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
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Compétences
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Chronologie
Generic
RACHEL SEGERS

RACHEL SEGERS

Formatrice Serveur(se) en hôtellerie, Employés d'étages en hôtellerie et réceptionnistes en hôtellerie
VIOLAINES

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Forte d'une expérience de 2 ans , je recherche mon futur poste de formatrice en hôtellerie-restauration . Méthodique, je mobilise les moyens pédagogiques pertinents grâce à mon sens de l'analyse. Ouverte d'esprit et bienveillante, j'accompagne des profils hétérogènes.

Vue d'ensemble

30
30
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Formatrice en hôtellerie- restauration

TRAJECTIO
Béthune
07.2023 - 04.2025
  • Animation de sessions de formation pour divers publics et niveaux de compétence.
  • Création de supports pédagogiques pour guider les participants tout au long de la formation.
  • Sélection d'outils pédagogiques et méthodologiques personnalisés et adaptés au niveau des apprenants.
  • Mise en place d'évaluations pour mesurer l'efficacité des formations dispensées et ajuster le contenu si nécessaire.
  • Création de supports pédagogiques innovants pour faciliter l'apprentissage des participants.
  • Développement de modules pédagogiques adaptés aux besoins des apprenants.
  • Élaboration des programmes et conception de modules de formation.
  • Conception d'un programme de formation et organisation des séances en fonction des objectifs recherchés.
  • Application d'une pédagogie différenciée en fonction du profil d'apprentissage.
  • Évaluation de la progression et des acquis des apprenants, mise en place d'actions correctives.
  • Développement de supports pédagogiques adaptés aux besoins spécifiques des apprenants et du secteur d'activité.
  • Suivi individuel des apprenants pour identifier leurs progrès, difficultés et besoins d'accompagnement supplémentaires.
  • Conception de programmes de formation sur mesure en collaboration avec les responsables opérationnels.
  • Adaptation des méthodes pédagogiques aux différents publics et contextes.
  • Suivi des progrès des apprenants et adaptation du contenu en fonction de leurs performances.
  • Veille régulière sur les innovations pédagogiques afin d'améliorer constamment la qualité des enseignements proposés.
  • Conseil auprès des managers dans la définition des objectifs de formation pour leur équipe selon les compétences requises.
  • Animation de formations en présentiel et à distance, via des plateformes numériques.

Co-Gérante

Restaurant Le Grill Sainte Anne
Lille
01.2011 - 01.2021

Responsable salle

Restaurant Le Grill Sainte Anne
Lille
01.2001 - 01.2011

Commerciale en vins

01.1999 - 01.2001

Co-Gérante

Pizzéria Le César
Lille
01.1995 - 01.1999

Formation

TP FPA - Titre professionnel Formateur pour adulte niveau 5

SJT Lens
Lens
09.2022 - 03.2023

BTS - Mercatique et gestion hôtellerie

Lycée PROFESSIONNEL RAYMOND MONDON
METZ
09.1994 - 01.1996

Baccalauréat - technologique hôtellerie

Lycée PROFESSIONNEL RAYMOND MONDON
09.1991 - 06.1994

Compétences

  • Analyse des besoins formatifs
  • Mise en œuvre d'évaluations formatives
  • Gestion du groupe
  • Sens de l'écoute active
  • Motivation des apprenants
  • Conception de programmes pédagogiques
  • Cohésion d'équipe
  • Dynamisme dans l'animation
  • Capacité à travailler sous pression
  • Empathie envers les apprenants

Informations complémentaires

  • Passion pour les cuisines du monde
  • Vins et spiritueux
  • Gastronomie
  • Pâtisserie

Langues

Anglais
Opérationnel
Espagnol
Intermédiaire
Italien
Notions

Chronologie

Formatrice en hôtellerie- restauration

TRAJECTIO
07.2023 - 04.2025

TP FPA - Titre professionnel Formateur pour adulte niveau 5

SJT Lens
09.2022 - 03.2023

Co-Gérante

Restaurant Le Grill Sainte Anne
01.2011 - 01.2021

Responsable salle

Restaurant Le Grill Sainte Anne
01.2001 - 01.2011

Commerciale en vins

01.1999 - 01.2001

Co-Gérante

Pizzéria Le César
01.1995 - 01.1999

BTS - Mercatique et gestion hôtellerie

Lycée PROFESSIONNEL RAYMOND MONDON
09.1994 - 01.1996

Baccalauréat - technologique hôtellerie

Lycée PROFESSIONNEL RAYMOND MONDON
09.1991 - 06.1994

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