Pascal PLESSIS
NIORT
Profil professionnel
Serveur expérimenté, organisé et à l'écoute , je souhaite mettre mon expérience au service des résidants en leu apportant bienveillance et une qualité de service.
Vue d'ensemble
1
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Language
4
4
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Expérience
Responsable
MOKA HOTEL
NIORT
2016.08 - 2026.09
- Gestion du petit déjeuner : Accueil client en salle.
- Dressage du buffet et suivi des rotations des produits .
- Gestion des différents stocks alimentaires avec les fournisseurs OC22, RELAIS D OR et PROMOCASH.
- Accueil des clients en arrivée et départ de la clientèle affaire.
- Gestion des réservations en direct et provenant des centrales de réservations. partenaires avec l' hôtel (BOOKING , EXPEDIA, centrales de réservations mutuelles).
Responsable
HOTEL FRANCOIS 1ER
LA ROCHELLE
2009.07 - 2015.07
- Accueil de la clientèle touristique.
- Service petit déjeuner : Accueil des clients en salle.
- Dressage du buffet et suivi des rotations des produits présentés.
- Gestion des stocks alimentaires petits déjeuners.
- Engagement avec la Région Poitou Charentes pour la formation aux métiers des services Hôtellerie Restauration (service petits-déjeuners- Réception).
TRAITEUR
COUSIN
POITIERS
2004.01 - 2009.05
- Responsable Réception mariage le week end
- Serveur restaurant en salle dans un des restaurants du traiteur Cousin sur Buxerolles
Formation
CAP - BEP - RESTAURATION
LYCEE PROFESSIONNEL LES SORBETS
NOIRMOUTIER 85 1987.09 - 1991.06
Compétences
- Adaptabilité et gestion des situations variées
- patience et bienveillance
- Suivi des stocks
- Aisance relationnelle
- sens du service client
Langue
Anglais
Notions
Informations complémentaires
- Intérêt pour l' actualité
- Supporter du FC NANTES
Chronologie
Responsable
MOKA HOTEL
2016.08 - 2026.09
Responsable
HOTEL FRANCOIS 1ER
2009.07 - 2015.07
TRAITEUR
COUSIN
2004.01 - 2009.05
CAP - BEP - RESTAURATION
LYCEE PROFESSIONNEL LES SORBETS
1987.09 - 1991.06