Profil professionnel
Vue d'ensemble
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Chronologie
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Pascal Le Hir

Pascal Le Hir

CHEF DE CUISINE
Brest

Profil professionnel

Créative, courageux, initiative,

Fort d'une expérience de 37ans dans ùa cuisine, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Vue d'ensemble

38
38
years of professional experience

Expérience

Cuisinier

crit intérim
Brest
01.2024 - 02.2024

chef de cuisine

le balto
Brest
09.2023 - 01.2024

chef de cuisine

le Lafayette
Brest
08.2023 - 09.2023

chef de cuisine

le balto
Brest
06.2023 - 07.2023

gérant

Nounours café
Brest
10.2020 - 05.2023

responsable cuisine evenementiel

Pierrick Henry
02.2019 - 03.2020

chef de cuisine

bibiche
Brest
06.2018 - 11.2018

cuisinier

la gentil'ho
Brest
04.2019 - 05.2018

co gérant

la douceur de vivre
Brest
02.2016 - 10.2017

chef de cuisine

le Tara Inn
Brest
07.2014 - 11.2015

chef pâtissier

le Vauban
Brest
10.2013 - 02.2014

chef de cuisine

le coin
Brest
07.2012 - 09.2013

chef de cuisine

les petites recettes
Brest
06.2009 - 04.2012

chef de cuisine

pub au bureau
Brest
05.2007 - 10.2008

chef de cuisine

les feux follets
Brest
06.2006 - 09.2006

chef de cuisine

le Risjel
Brest
05.2005 - 02.2006

chef de cuisine

point de vue
Laz
12.2003 - 04.2005

chef de cuisine

al denté
Plougonvelin
03.2002 - 12.2002

chef de cuisine

la villa di Napoli
Brest
07.2001 - 02.2002

Formation

CAP cuisinier -

Formation pizzaiolo grill - undefined

Formation pâtisserie - undefined

Compétences

  • Créative
  • Courageux
  • Initiative
  • 37 ans d'expérience
  • Organisation
  • Règles d'hygiène et de propreté

Informations complémentaires

  • Gastronomie [nom du pays]
  • Cuisine du monde
  • Pâtisserie

Langues

Anglais
Débutant

Chronologie

Cuisinier

crit intérim
01.2024 - 02.2024

chef de cuisine

le balto
09.2023 - 01.2024

chef de cuisine

le Lafayette
08.2023 - 09.2023

chef de cuisine

le balto
06.2023 - 07.2023

gérant

Nounours café
10.2020 - 05.2023

cuisinier

la gentil'ho
04.2019 - 05.2018

responsable cuisine evenementiel

Pierrick Henry
02.2019 - 03.2020

chef de cuisine

bibiche
06.2018 - 11.2018

co gérant

la douceur de vivre
02.2016 - 10.2017

chef de cuisine

le Tara Inn
07.2014 - 11.2015

chef pâtissier

le Vauban
10.2013 - 02.2014

chef de cuisine

le coin
07.2012 - 09.2013

chef de cuisine

les petites recettes
06.2009 - 04.2012

chef de cuisine

pub au bureau
05.2007 - 10.2008

chef de cuisine

les feux follets
06.2006 - 09.2006

chef de cuisine

le Risjel
05.2005 - 02.2006

chef de cuisine

point de vue
12.2003 - 04.2005

chef de cuisine

al denté
03.2002 - 12.2002

chef de cuisine

la villa di Napoli
07.2001 - 02.2002

Formation pizzaiolo grill - undefined

Formation pâtisserie - undefined

CAP cuisinier -

Pascal Le HirCHEF DE CUISINE