Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Papillon BREEBAART

Papillon BREEBAART

Narbonne

Profil professionnel

Responsable de salle avec dix ans d’expérience dans l’industrie hôtelière, je souhaite me reconvertir professionnellement.

J’ai soif d’apprendre de nouvelles choses, de partager mes compétences, mon savoir et d’évoluer.

Je suis en recherche permanente de progression, de challenge, de résultats, de réussite.

Vue d'ensemble

14
14
years of professional experience

Expérience

Conseiller de vente

L’échoppe médiévale
Narbonne
12.2024 - 01.2025

Directeur de restaurant

Restaurant « Le petit comptoir »
Narbonne
10.2023 - 02.2024

Responsable de salle

Brasserie « Le France »
Narbonne
09.2013 - 09.2023

Chef de rang

« L’Auberge du Somail »
Somail
04.2013 - 09.2013

Serveur en restauration

Restaurant « Les Karantes »
Narbonne plage
06.2012 - 09.2012

Commis de salle

Restaurant « l’Auberge du vieux puits » 3 étoiles (apprentissage)
Fontjoncouse
07.2011 - 05.2012

Formation

BAFA Spé Brevet de Secourisme Baignade
2011

Bac STI Génie Mécanique
2012

Mise à Niveau Post Bac en Hôtellerie Restauration
2013

Accords Mets et Vins
2014

Gestion des Conflits Externes et Internes
2015

Allergènes et Hygiène
2016

Compétences

  • Connaissance des vins
  • Adaptabilité aux situations
  • Motivation constante
  • Organisation d'évènements
  • Propreté et hygiène
  • Esprit d'équipe
  • Suivi des stocks
  • Mise en rayon efficace
  • Connaissance logiciels de caisse
  • Merchandising visuel
  • Présentation produit
  • Suivi post-vente
  • Relation client
  • Sourire
  • Fibre commerçante

Langues

Français
Langue maternelle
Espagnol
Opérationnel
Anglais
Opérationnel

Informations complémentaires

Sport :

Basket (Club BCNM)

VTT

Sim Racing

Padel

Skate

Ludique :

Jeux de société

Magic The Gathering

Poker

Consoles

Chronologie

Conseiller de vente

L’échoppe médiévale
12.2024 - 01.2025

Directeur de restaurant

Restaurant « Le petit comptoir »
10.2023 - 02.2024

Responsable de salle

Brasserie « Le France »
09.2013 - 09.2023

Chef de rang

« L’Auberge du Somail »
04.2013 - 09.2013

Serveur en restauration

Restaurant « Les Karantes »
06.2012 - 09.2012

Commis de salle

Restaurant « l’Auberge du vieux puits » 3 étoiles (apprentissage)
07.2011 - 05.2012

BAFA Spé Brevet de Secourisme Baignade

Bac STI Génie Mécanique

Mise à Niveau Post Bac en Hôtellerie Restauration

Accords Mets et Vins

Gestion des Conflits Externes et Internes

Allergènes et Hygiène
Papillon BREEBAART