Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Affiliations professionnelles
Chronologie
Generic
Olivier  CURCIO

Olivier CURCIO

Acheteur - vendeur Produits Laitiers
CHATILLON

Profil professionnel

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance en Commerce de Gros spécialisé en Produits Laitiers ULTRA FRAIS , Crémerie , Boissons

je désire pratiquer mon activité sur le MIN de RUNGIS Où Zone Senia ,Delta. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Vue d'ensemble

38
38
years of professional experience

Expérience

Responsable Achat Crémerie

SEDIS ALIMENTAIRE
RIS-ORANGIS
05.2023 - 01.2024
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
  • Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
  • Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
  • Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
  • Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
  • Communication des anomalies ou des difficultés rencontrées à la hiérarchie afin de permettre une résolution rapide.
  • Formulation de propositions d'amélioration en s’appuyant sur les retours du terrain.
  • Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.
  • Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.

Acheteur - Vendeur

GROUPE ALPHAPRIM-O FRAIS DU FRAIS - SYRINXPAN
THIAIS
11.2000 - 12.2022

Cadre dirigeant pendant 22 ans au sein du Groupe ALPHAPRIM spécialiste en DESTOCKAGE / Gamme

Entrepôt frigorifique basé à Thiais au 20 /24 rue des Oliviers


Société multi activités de Commerce de Gros en

Fruits Légumes / Crémerie / Produits Laitiers / Ultra Frais / Charcuterie /Divers


J’étais en charge de la gestion du département Crémerie Fromages Ultra Frais qui s’occupait de l’approvisionnement des 13 Hypermarchés des Magasins MARCHE FRAIS repartis en Région Parisienne

Le surplus marchandise re-vendu aux clients extérieurs

Maîtrise du logiciel METI



VENDEUR niveau 5

S.C.P.L
RUNGIS
02.1989 - 10.2000

Vendeur chez S.C.P.L


À cette époque Je m’occupais du Rayon Ultra Frais

( YAOURT DESSERT FR BLANC etc..)…

Cela comportait la vente et la gérance complète de notre Rayon aussi bien la réception marchandise , le contrôle quantité qualité , les documents BLS , échanges de palettes , la mise en rayon

Organisation du Rayon /Anticipation des commandes / Prévisions des commandes / Passations des commandes / gérances de tous les litiges pouvant avoir lieu clients ou fournisseurs / Préparations des commandes /Gérance complète du rayon en informatique



Marques proposés : MLC / DANONE / NESTLE / MAMIE NOVA

/ YOPLAIT / LADHUIE / RIANS / SOJASUN / BAIKO / LAITERIE ST PÈRE / LAITERIE ST MALO /


Nous avions une GAMME complète de RÉFÉRENCE dans chaque marque et nous gérions aussi tout le DESTOCKAGE (Produits cours en DLC ) allant avec







VENDEUR

LA COLLECTIVITÉ
RUNGIS
02.1988 - 01.1989

A cette époque j’étais Vendeur

Cette entreprise proposait à la vente une gamme de produits très variés bien datés mais était surtout et encore aujourd’hui spécialisée dans tous produits cours en dates (DLC)

leurs produits : YAOURTS .DESSERT .FROMAGES à la COUPE. ŒUFS .HUILE. SAUCE TOMATE. TOUS FROMAGES a la PIÈCE ( Coulommiers camemberts Fge de chèvre etc..)

JUS de FRUIT. VINS .CHAMPAGNE.


Vendeur sur les marchés

CRÉMERIE D’ALIGRE
PARIS
01.1986 - 01.1987


  • Encaissement des paiements selon la méthode choisie par les clients, réalisation des vérifications nécessaires et restitution de la monnaie sans erreur.
  • Animation commerciale du stand, traitement des commandes avec efficacité et création de rapports chaleureux avec les clients.
  • Accueil de la clientèle, identification de son besoin et fourniture de conseils personnalisés.
  • Rangement des marchandises, nettoyage des équipements et évacuation des déchets à la fin du marché.
  • Installation du stand, disposition des produits en fonction des besoins saisonniers et des tendances du moment.

Compétences

  • Rigueur
  • Sens de l'initiative
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Sagement
  • Relation client
  • Sens des responsabilités
  • Autonomie

Informations complémentaires

  • Voyages : Italie Grèce Portugal Tunisie Maroc Égypte Turquie Thaïlande
  • Pratique de différent sport depuis toujours
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Cuisine
  • Vins et spriritueux

Langues

Italien
Intermédiaire
Anglais
Notions

Affiliations professionnelles

  • Membre de la ligue [Nom de la ligue]

Chronologie

Responsable Achat Crémerie

SEDIS ALIMENTAIRE
05.2023 - 01.2024

Acheteur - Vendeur

GROUPE ALPHAPRIM-O FRAIS DU FRAIS - SYRINXPAN
11.2000 - 12.2022

VENDEUR niveau 5

S.C.P.L
02.1989 - 10.2000

VENDEUR

LA COLLECTIVITÉ
02.1988 - 01.1989

Vendeur sur les marchés

CRÉMERIE D’ALIGRE
01.1986 - 01.1987
Olivier CURCIO Acheteur - vendeur Produits Laitiers