Nino Ferreira

Intervention sur des projets de rénovation intérieure, de la préparation du chantier jusqu'aux travaux de finition, avec une forte polyvalence sur différents corps d'état.

• Réalisation de travaux de plomberie : pose et remplacement d'équipements sanitaires, raccordements et petites interventions techniques

• Travaux de plâtrerie et plaquisterie : cloisons, doublages, faux plafonds et préparations de supports

• Travaux de peinture et finitions : préparation des murs, enduits, ponçage et mise en peinture

• Travaux d'électricité : pose d'appareillages, prises, interrupteurs, luminaires et interventions courantes en rénovation

• Pose et rénovation de parquets et revêtements de sol

• Travaux de carrelage et faïence : préparation des supports, pose, découpes et finitions

• Réalisation de travaux d'aménagement intérieur et de finitions diverses

• Lecture de plans et prise en compte des contraintes techniques du chantier

• Préparation et organisation des interventions

• Suivi de l'avancement des travaux et contrôle de la qualité d'exécution

• Estimation des besoins en matériaux et préparation des approvisionnements

• Gestion du matériel, des fournitures et des besoins du chantier

• Échanges avec les fournisseurs et récupération des matériaux

• Coordination avec les différents intervenants et corps de métier

• Résolution des problèmes techniques rencontrés sur chantier

• Respect des délais, des consignes de sécurité et de la propreté des espaces de travail

Cette expérience m'a permis d'acquérir une connaissance concrète de nombreux métiers du second œuvre et une vision globale du chantier, aujourd'hui directement complémentaire à ma formation en architecture intérieure.

Responsable de la production en pâtisserie, boulangerie et chocolaterie, ainsi que de l'organisation quotidienne du laboratoire et de la coordination des équipes.

• Organisation, planification et supervision de la production quotidienne

• Management de plusieurs équipes et coordination des différents postes de travail en fonction des besoins de production

• Répartition des tâches, gestion des priorités et suivi du travail réalisé afin de garantir le respect des délais et des standards de qualité

• Encadrement, accompagnement et montée en compétences des membres de l'équipe

• Formateur auprès de stagiaires et d'apprentis de différents âges et parcours, avec transmission des techniques, méthodes de travail et bonnes pratiques professionnelles

• Création et réalisation de pâtisseries, produits de boulangerie et chocolaterie

• Développement, mise au point et amélioration de recettes et de nouveaux produits

• Contrôle de la qualité, de la régularité, des finitions et de la conformité des productions

• Gestion des stocks et suivi des besoins en matières premières

• Passage des commandes auprès des fournisseurs et anticipation des besoins afin d'assurer la continuité de la production

• Réception et contrôle des marchandises et matières premières

• Organisation des postes de travail et optimisation des méthodes de production

• Veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

Cette expérience m'a permis de développer de solides compétences en management d'équipe, organisation, formation, gestion des approvisionnements, contrôle qualité et coordination de production, ainsi qu'une grande rigueur, autonomie et capacité d'adaptation.