Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Langues
Chronologie

Nico Giangiacomo

Vence

Profil professionnel

Agent avenant et doté d'un bon relationnel. Mon sens de l'organisation et de la gestion des priorités me permettent de réaliser les tâches confiées de manière efficace. Polyvalent, j'aime travailler au contact d'interlocuteurs variés et souhaite désormais rejoindre votre équipe afin de contribuer à son bon déroulement.

Vue d'ensemble

29
29
years of professional experience

Expérience

Associé

LE PALAIS MARIN - KOUDOU
Nice
01.2015 - 03.2022

Directeur associé

Barracuda
Nice
01.1995 - 01.2015
  • Gestion des plannings, de l'équipe, gestion du stock, des groupes, comptabilité journalière.
  • Gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision du personnel et le suivi des stocks.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.

Chef de rang - F&B assistant

Friendly Hotel
Burnley, UK Manchester
01.1993 - 01.1995
  • J'ai eu l'expérience de plusieurs postes dans cet établissement, cuisine, salle et back office.

Agent administratif Responsable Economat

Hôtel 4* Sheraton Nice airport
Nice
05.2022 - Actuel
  • Responsable de la Gestion des stocks, réception et contrôle de la marchandise, inventaire mensuel
  • Négociation des tarifs fournisseurs et passage de commande au quotidien via logiciel Birchstreet.
  • Attestation de formation HACCP
  • Gestion des dossiers administratifs et mise à jour de la base de données.
  • Classement et archivage des documents selon les procédures établies.

Compétences

  • Adaptabilité aux changements

  • Gestionnaire d'e-mails

  • Outils de gestion de base de données

  • Persévérance dans les tâches

  • Prise d'initiative

  • Créativité dans la solution des problèmes

  • Autonomie professionnelle

  • Facturation et suivi comptable

  • Médiation en conflit

  • Négociation avec fournisseurs

  • Sensibilisation aux normes qualité

Langues

Anglais
Opérationnel
Italien
Opérationnel

Chronologie

Agent administratif Responsable Economat - Hôtel 4* Sheraton Nice airport
05.2022 - Actuel
Associé - LE PALAIS MARIN - KOUDOU
01.2015 - 03.2022
Directeur associé - Barracuda
01.1995 - 01.2015
Chef de rang - F&B assistant - Friendly Hotel
01.1993 - 01.1995

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