NDIEYNABA CAMARA
Alternance/Stage R&D Ou Production - Agroalimentaire
Rennes
Profil professionnel
Je mène des projets R&D en développant des formulations innovantes et en assurant leur traçabilité et conformité, afin d'améliorer la qualité, la stabilité et l'attrait sensoriel des produits. Je privilégie une approche collaborative et itérative qui transforme les retours clients en résultats concrets et mesurables.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Assistante Cheffe de projet R&D - Apprentissage
AGRANA FRUIT FRANCE
<span data-testid="embd-61MEnbI" class="badWord" id="Mitry2" data-badword="Mitry">Mitry</span>-<span data-testid="embd-61MEnbI" class="badWord" id="Mory6" data-badword="Mory">Mory</span>
09.2024 - 09.2025
- Participer à la veille technologique pour identifier des ingrédients ou des procédés innovants susceptibles d’améliorer les produits
- Élaboration des plannings de travail pour les projets R&D en cours.
- Collaboration avec les équipes marketing pour prendre en compte les attentes du marché.
Stagiaire en Production et Qualité
AGRANA FRUIT FRANCE
<span data-testid="embd-61MEnbI" class="badWord" id="Mitry10" data-badword="Mitry">Mitry</span>-<span data-testid="embd-61MEnbI" class="badWord" id="Mory14" data-badword="Mory">Mory</span>
06.2023 - 02.2024
- Analyser en profondeur les causes racines des non-conformités pour élaborer des actions correctives durables
- Formation des équipes : procédures de fabrication, utilisation des machines.
- Mise en place des procédures et des normes de travail pour garantir la qualité de la production.
Equipier polyvalente en magasin
PRIMARK CENTRE COMMERCIALE BELLE EPINE
Thiais
06.2022 - 08.2023
- Mise en place et agencement des rayons pour une meilleure présentation visuelle des vêtements.
- Gestion de la relation client, conseil sur les produits et services adaptés à leurs besoins.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
Stagiaire en Recherche & Développement
VIDYA EUROPES SAS
<span data-testid="embd-61MEnbI" class="badWord" id="Villebon19" data-badword="Villebon">Villebon</span>-sur-Yvette
02.2023 - 03.2023
- Coordonner des essais de formulation pour optimiser les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles renforçant la qualité et l'attractivité des produits.
- Développer des méthodes de purifications sophistiqués afin d'isoler des fractions protéiques à haute valeur ajoutée
- Concevoir des rapports techniques précis pour documenter les résultats de recherche, facilitant la prise de décision et de développement de nouveaux produits
Formation
Licence Professionnelle - Recherche et Développement en Art Culinaire Industrialisé (DRACI)
UNIVERSITE DE BEAULIEU
Rennes 09.2024 - 09.2025
BTSA - Sciences et Technologies des Aliments
LYCÉE CHARTRES - LA SAUSSAYE/CAMPUS NATUR'ALIM
Sours 09.2022 - 06.2024
Baccalauréat - Sciences de la Vie et de la Terre/Physique - Chimie + Mention Bien
LYCÉE SCIENTIFIQUE SEYDINA LIMAMOULAYE
10.2021 - 06.2022
Compétences
- Créativité dans la résolution de problèmes
- Gestion des priorités
- Adaptabilité
Informations complémentaires
FoodScience
Innovation
Langues
Anglais
Intermédiaire
Français
Bilingue
Certificats
Concours d'Innovation Culinaire par Givaudan France -Taste & Wellbeing
Chronologie
Assistante Cheffe de projet R&D - Apprentissage
AGRANA FRUIT FRANCE
09.2024 - 09.2025
Licence Professionnelle - Recherche et Développement en Art Culinaire Industrialisé (DRACI)
UNIVERSITE DE BEAULIEU
09.2024 - 09.2025
Stagiaire en Production et Qualité
AGRANA FRUIT FRANCE
06.2023 - 02.2024
Stagiaire en Recherche & Développement
VIDYA EUROPES SAS
02.2023 - 03.2023
BTSA - Sciences et Technologies des Aliments
LYCÉE CHARTRES - LA SAUSSAYE/CAMPUS NATUR'ALIM
09.2022 - 06.2024
Equipier polyvalente en magasin
PRIMARK CENTRE COMMERCIALE BELLE EPINE
06.2022 - 08.2023
Baccalauréat - Sciences de la Vie et de la Terre/Physique - Chimie + Mention Bien
LYCÉE SCIENTIFIQUE SEYDINA LIMAMOULAYE
10.2021 - 06.2022