Aide Cuisine Clinique Les Hauts D'Anières
Anières
06.2024 - 09.2024
Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
Entretien des locaux, nettoyage des surfaces, lavage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Aide au dressage des assiettes.
Préparation des entrées pour le service de midi et du soir.
Nettoyage et désinfection régulière du plan de travail et des équipements.
Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Conditionnement et mise au frais des préparations dans le respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène alimentaire.
Participation à l'inventaire des stocks pour éviter les ruptures.
Confection des repas en binôme avec le cuisinier.
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