Naila ABDALLAH
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
Expérience
EMPLOYEE POLYVALENTE EN RESTAURATION
SUPPLI FACTORY
Nantes
2016.01 - 2024.05
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Service aux clients au comptoir et en salle, assurant une expérience agréable et satisfaisante pour les convives.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION
CAFE CULT
Nantes
2011.02 - 2015.03
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
Formation
CAP DE CUISINE
AFPA
Nantes /2014 -
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Pâtisserie
- Musique
- Cinéma
Langues
Français
Courant
Chronologie
EMPLOYEE POLYVALENTE EN RESTAURATION
SUPPLI FACTORY
2016.01 - 2024.05
COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION
CAFE CULT
2011.02 - 2015.03
CAP DE CUISINE
AFPA
/2014 -