Nadya DEMIANOZUCK
0651098188
CHAUNY
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans l’industrie pharmaceutique combinées à une solide formation dans le domaine de la gastronomie et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées .
Vue d'ensemble
37
37
years of professional experience
Expérience
ESTETE MANAGER + CHEFFE PRIVÉE
3 VILLAS PRIVÉES
MARBELLA
01.2023 - 03.2025
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.
- Management d'une équipe de 9 personnes.
- Supervision des travaux au quotidien, contrôle de l'exécution correcte des travaux, suivi du planning avec mise en place des actions correctives.reporting aux propriétaires.
- Élaboration de menus personnalisés pour des clients privés, en tenant compte de leurs préférences et restrictions alimentaires.
Cheffe et Sous-Cheffe
BLACK DIAMOND
Martinique
01.2021 - 10.2023
- Encadrement d'une brigade de 5 personnes.
- Organisation de la production pour 300 couverts midi en fonction des prévisions de consommation, planification des ressources nécessaires.
- Formation des employés afin de développer leurs compétences et leur autonomie sur le poste de travail.
- Restauration beach
Cheffe de partie+ cheffe privée villas Hôtel
TOUBANA - Hotel 5
Guadeloupe
01.2020 - 05.2020
- .200 couverts beach midi
- Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
Stage Cheffe de partie ( Ducasse école )
PlAZA ATHENEE
Paris
04.2019 - 12.2019
- Préparation des plats selon les fiches techniques, réalisation des cuissons et des sauces, dressage des assiettes.
- Veille à la bonne application des normes HACCP pour garantir la conformité des opérations.
Responsable thérapeutique régionale
MERCK / MSD FRANCE
Hauts de France , Marne , Grand Est
01.2001 - 01.2019
- Présentation de l'entreprise: Industrie Pharmaceutique - MSD France
- Écoute et identification des besoins des professionnels de santé pour personnalisation du plan stratégique sectoriel (produits et services)
- Conseil au professionnel de santé pour optimisation des soins apportés aux patients
- Présentation aux professionnels de santé des informations produits dans le respect de l'AMM, de la charte de la Visite Médical et de la Loi DMOS
- Relais auprès du laboratoire MSD France pour la transmission des feed-back terrain : retours d'informations concernant les molécules, services, matériels, opérations, etc
- Référencement des produits en collaboration avec le Chargé de Grands Compte (dans le respect du processus d'achat des hôpitaux et des budgets pharmaceutiques)
- Analyse des résultats des produits en portefeuille/besoins des professionnels de santé du secteur concerné et réajustement des stratégies de vente dans le respect des objectifs nationaux
- Plan de Gestion sectoriel (PGS) et restitution des données
- Planification des actions en fonction des objectifs de vente (visites face-à-face, relations professionnelles, staff, symposium, congrès, etc) et développement de nouveaux partenariats
- Organisation de congrès gestion des budgets dédiés et ressources nécessaires, suivi des invitations, coordination de l'intervention des orateurs concernés, etc
- Reporting de l'activité selon les règles et procédure MSD (outils PC et Ipad) et actualisation des données clients dans système CRM
- Veille concurrentielle, commerciale et juridique
- Industrie Pharmaceutique - MSD France
Déléguée médicale hospitalière
Eli Lilly Innovex
Antilles ,Normandie ,Hauts de France
01.1988 - 12.2000
- Analyse des données du marché afin d'identifier les opportunités de croissance et d'améliorer la stratégie commerciale.
- Gestion d'un portefeuille clients composé de médecins spécialistes, en assurant un suivi régulier.
- Organisation et participation à des événements professionnels tels que les congrès médicaux et les formations.
Formation
Brevet des arts de la Pâtisserie -
ECOLE DUCASSE
Paris Avr. 2021 - Juill. 2021
CAP Cuisinier -
ECOLE FERRANDI
Paris 09.2019 - Juill. 2020
Certification Professionnelle - arts culinaires
ECOLE DUCASSE
Paris 09.2018 - Juill. 2019
Bac A - Section Littéraire
European Broadcasting School
Paris Juin 1981 -
Compétences
- Mac & Windows
- MS Office
- IPhoto
- Organisation d'événements
- Leadership positif
- Prise de décisions
- Leadership participatif
- Aisance orale en présentations
- Ténacité dans l'atteinte des objectifs
- Empathie envers les collaborateurs
Personnalisé
- Décoration
- Cuisine
- Nature
- Golf
- Running
Langues
Anglais
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Decoration
- Gastronomie
- Peinture
- Golf ,natation, marche rapide
- Restauration et suivi de chantier
Citation
Your time is limited, so don’t waste it living someone else’s life.
Steve Jobs
Chronologie
ESTETE MANAGER + CHEFFE PRIVÉE
3 VILLAS PRIVÉES
01.2023 - 03.2025
Cheffe et Sous-Cheffe
BLACK DIAMOND
01.2021 - 10.2023
Cheffe de partie+ cheffe privée villas Hôtel
TOUBANA - Hotel 5
01.2020 - 05.2020
CAP Cuisinier -
ECOLE FERRANDI
09.2019 - Juill. 2020
Stage Cheffe de partie ( Ducasse école )
PlAZA ATHENEE
04.2019 - 12.2019
Certification Professionnelle - arts culinaires
ECOLE DUCASSE
09.2018 - Juill. 2019
Responsable thérapeutique régionale
MERCK / MSD FRANCE
01.2001 - 01.2019
Déléguée médicale hospitalière
Eli Lilly Innovex
01.1988 - 12.2000
Brevet des arts de la Pâtisserie -
ECOLE DUCASSE
Avr. 2021 - Juill. 2021
Bac A - Section Littéraire
European Broadcasting School
Juin 1981 -
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