Mohamed Isseini
Pau
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
Expérience
Adjoint
Carrefour city Pau Saragosse
Pau
2025.01 - Actuel
- Coordination entre les différents services pour assurer la fluidité des opérations quotidiennes.
- Gestion des stocks et des commandes, en anticipant les besoins et en négociant avec les fournisseurs.
- Élaboration et gestion des plannings pour assurer une répartition équilibrée des tâches.
Employer
Carrefour city Pau Bayard
Pau
2024.05 - 2025.02
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
- Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
- Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
- Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
- Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
Responsable de bar
Sarl basiss
Pau
2003.09 - 2023.02
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Gestion de l'approvisionnement, suivi des stocks et passation des commandes aux fournisseurs.
- Veille au respect de la législation relative au service des boissons alcoolisées.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Traitement des réclamations clients et gestion des incidents liés aux personnes en état d'ébriété.
- Contrôle de la propreté du comptoir et des équipements, vérification des températures.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Rôle clé dans le recrutement, l'évaluation et le développement professionnel du personnel du bar.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Formation
Baccalauréat - commerce
Lycée Saint John perse
PauCompétences
- Rigueur dans le suivi des projets
- Budgétisation et prévisions financières
- Créativité dans la résolution des problèmes
- Cohésion et renforcement d'équipe
- Motivation des collaborateurs
- Dynamisme face aux imprévus
- Prise de décisions efficace
- Sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Pratique du rugby et judo en compétition durant de longues années
Langues
Français
Langue maternelle
Arabe
Bilingue
Anglais
Courant
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Adjoint
Carrefour city Pau Saragosse
2025.01 - Actuel
Employer
Carrefour city Pau Bayard
2024.05 - 2025.02
Responsable de bar
Sarl basiss
2003.09 - 2023.02
Baccalauréat - commerce
Lycée Saint John perse