Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Mohamed Isseini

Pau

Vue d'ensemble

21
21
years of professional experience

Expérience

Adjoint

Carrefour city Pau Saragosse
Pau
01.2025 - Actuel
  • Coordination entre les différents services pour assurer la fluidité des opérations quotidiennes.
  • Gestion des stocks et des commandes, en anticipant les besoins et en négociant avec les fournisseurs.
  • Élaboration et gestion des plannings pour assurer une répartition équilibrée des tâches.

Employer

Carrefour city Pau Bayard
Pau
05.2024 - 02.2025
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
  • Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.

Responsable de bar

Sarl basiss
Pau
09.2003 - 02.2023
  • Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
  • Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Gestion de l'approvisionnement, suivi des stocks et passation des commandes aux fournisseurs.
  • Veille au respect de la législation relative au service des boissons alcoolisées.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Traitement des réclamations clients et gestion des incidents liés aux personnes en état d'ébriété.
  • Contrôle de la propreté du comptoir et des équipements, vérification des températures.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Rôle clé dans le recrutement, l'évaluation et le développement professionnel du personnel du bar.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.

Formation

Baccalauréat - commerce

Lycée Saint John perse
Pau

Compétences

  • Rigueur dans le suivi des projets
  • Budgétisation et prévisions financières
  • Créativité dans la résolution des problèmes
  • Cohésion et renforcement d'équipe
  • Motivation des collaborateurs
  • Dynamisme face aux imprévus
  • Prise de décisions efficace
  • Sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Pratique du rugby et judo en compétition durant de longues années

Langues

Français
Langue maternelle
Arabe
Bilingue
Anglais
Courant
Espagnol
Opérationnel

Chronologie

Adjoint

Carrefour city Pau Saragosse
01.2025 - Actuel

Employer

Carrefour city Pau Bayard
05.2024 - 02.2025

Responsable de bar

Sarl basiss
09.2003 - 02.2023

Baccalauréat - commerce

Lycée Saint John perse

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