Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
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Chronologie
Generic
Mélany Dufour

Mélany Dufour

Vendeuse
Saint Gemme

Profil professionnel

CAP BOULANGERIE (1ére Année-8mois)

01/01/2015 au 04/07/2015

CFA de la Rochelle

Brevet des collèges

PARCOURS PROFESSIONNEL

2024/2025 Vendeuse Maison Lanoue

2023: CDD Marie blachere vaux sur mer

2022: Du 30/06/2022 au 12/09/2022 Apprentie Boulangerie Mornac sur Seudre

2018 à 2021: VENDEUSE {CDI mi-temps} COOP ZEIDEM Chaillevette

2016-2020: VENDEUSE {CDI-CDD} CENTRAKOR La Tremblade

2018: {saison}CAISSIERE SUPER U ARVERT

2015: Boulangère Apprentie BOULANGERIE le pain maritime Royan

COMPETENCES:

ACCUEIL DE LA CLIENTELE

TENUE DE CAISSE

CONCENTRATION SUR LES TACHES A REALISER

SENS DE L'ORGANISATION

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience

Expérience

Cap Boulangerie

Cormel
Royan
01.2015 - 08.2015
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
  • Confection des pains en assurant le pétrissage, le façonnage des pâtons et la cuisson.
  • Surveillance attentive du four dans le cadre de la cuisson des marchandises.
  • Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie.
  • Préparation et pétrissage des pâtes pour la fabrication de différents types de pains.
  • Cuisson des pains, viennoiseries et autres produits selon les standards établis.
  • Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
  • Sélection, dosage et mélange des ingrédients en fonction des recettes à réaliser.

Vendeuse En Magasin

Centrakor
La Tremblade
11.2016 - 08.2020
  • Encaissement des achats à la caisse, traitement des paiements (carte bancaire, chèque, liquide), disposition des produits dans les sachets, confection des paquets cadeaux, proposition de la carte de fidélité.
  • Accueil et accompagnement personnalisé des clients, prise de renseignements afin de cerner leurs besoins et connaître leurs critères de recherche, présentation des produits correspondants, conclusion des ventes.
  • Réception des arrivages : manutention des cartons, vérification de l'état de la marchandise et mise à l'écart des non-conformités, rangement des produits dans le stock et dans les espaces de vente.
  • Mise en place des opérations commerciales, étiquetage des articles en promotion, réaménagement des rayons.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Réapprovisionnement des rayons tout au long de la journée.
  • Réception et contrôle des colis.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.

Vendeuse

Zeidem
Chaillevette
01.2020 - 12.2022
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
  • Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.

Vendeuse En Boulangerie

Marie Blachère
Vaux Sur Mer
03.2023 - 05.2023
  • Adaptation rapide aux changements d'horaire ou aux pics d'affluence lors des périodes chargées.
  • Approvisionnement et rotation des étagères et des présentoirs pour assurer la fraîcheur et une apparence appropriée.
  • Préparation des commandes pour la remise en magasin et pour les livraisons.
  • Disposition attractive et mise en valeur des produits de boulangerie sur les présentoirs.

Vendeuse En Boulangerie

Lanoue
Breuillet
03.2023 - 10.2025
  • Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
  • Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
  • Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
  • Gestion de la caisse, enregistrement des transactions et rendu de monnaie avec précision.
  • Comptage du fonds de caisse et clôture en fin de service.
  • Emballage soigné des produits, application d'étiquettes avec les informations nécessaires.

Formation

CAP BOULANGERIE - BOULANGERIE

CFA DE LA ROCHELLE
17000 La Rochelle
01.2015 - 08/2015

Compétences

  • Encaissement des règlements
  • Mise en rayon des articles
  • Réception des livraisons
  • Entretien du magasin
  • Gestion des espèces
  • Sourire et positivité
  • Adaptabilité rapide
  • Motivation personnelle
  • Autonomie dans les tâches quotidiennes

Informations complémentaires

Ballades en moto en famille

Langues

Anglais
Débutant

Chronologie

Vendeuse En Boulangerie

Marie Blachère
03.2023 - 05.2023

Vendeuse En Boulangerie

Lanoue
03.2023 - 10.2025

Vendeuse

Zeidem
01.2020 - 12.2022

Vendeuse En Magasin

Centrakor
11.2016 - 08.2020

Cap Boulangerie

Cormel
01.2015 - 08.2015

CAP BOULANGERIE - BOULANGERIE

CFA DE LA ROCHELLE
01.2015 - 08/2015
Mélany DufourVendeuse