Mélany Dufour
Vendeuse
Saint Gemme
Profil professionnel
CAP BOULANGERIE (1ére Année-8mois)
01/01/2015 au 04/07/2015
CFA de la Rochelle
Brevet des collèges
PARCOURS PROFESSIONNEL
2024/2025 Vendeuse Maison Lanoue
2023: CDD Marie blachere vaux sur mer
2022: Du 30/06/2022 au 12/09/2022 Apprentie Boulangerie Mornac sur Seudre
2018 à 2021: VENDEUSE {CDI mi-temps} COOP ZEIDEM Chaillevette
2016-2020: VENDEUSE {CDI-CDD} CENTRAKOR La Tremblade
2018: {saison}CAISSIERE SUPER U ARVERT
2015: Boulangère Apprentie BOULANGERIE le pain maritime Royan
COMPETENCES:
ACCUEIL DE LA CLIENTELE
TENUE DE CAISSE
CONCENTRATION SUR LES TACHES A REALISER
SENS DE L'ORGANISATION
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
Expérience
Cap Boulangerie
Cormel
Royan
01.2015 - 08.2015
- Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
- Confection des pains en assurant le pétrissage, le façonnage des pâtons et la cuisson.
- Surveillance attentive du four dans le cadre de la cuisson des marchandises.
- Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie.
- Préparation et pétrissage des pâtes pour la fabrication de différents types de pains.
- Cuisson des pains, viennoiseries et autres produits selon les standards établis.
- Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
- Sélection, dosage et mélange des ingrédients en fonction des recettes à réaliser.
Vendeuse En Magasin
Centrakor
La Tremblade
11.2016 - 08.2020
- Encaissement des achats à la caisse, traitement des paiements (carte bancaire, chèque, liquide), disposition des produits dans les sachets, confection des paquets cadeaux, proposition de la carte de fidélité.
- Accueil et accompagnement personnalisé des clients, prise de renseignements afin de cerner leurs besoins et connaître leurs critères de recherche, présentation des produits correspondants, conclusion des ventes.
- Réception des arrivages : manutention des cartons, vérification de l'état de la marchandise et mise à l'écart des non-conformités, rangement des produits dans le stock et dans les espaces de vente.
- Mise en place des opérations commerciales, étiquetage des articles en promotion, réaménagement des rayons.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Réapprovisionnement des rayons tout au long de la journée.
- Réception et contrôle des colis.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
Vendeuse
Zeidem
Chaillevette
01.2020 - 12.2022
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
Vendeuse En Boulangerie
Marie Blachère
Vaux Sur Mer
03.2023 - 05.2023
- Adaptation rapide aux changements d'horaire ou aux pics d'affluence lors des périodes chargées.
- Approvisionnement et rotation des étagères et des présentoirs pour assurer la fraîcheur et une apparence appropriée.
- Préparation des commandes pour la remise en magasin et pour les livraisons.
- Disposition attractive et mise en valeur des produits de boulangerie sur les présentoirs.
Vendeuse En Boulangerie
Lanoue
Breuillet
03.2023 - 10.2025
- Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
- Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
- Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
- Gestion de la caisse, enregistrement des transactions et rendu de monnaie avec précision.
- Comptage du fonds de caisse et clôture en fin de service.
- Emballage soigné des produits, application d'étiquettes avec les informations nécessaires.
Formation
CAP BOULANGERIE - BOULANGERIE
CFA DE LA ROCHELLE
17000 La Rochelle 01.2015 - 08/2015
Compétences
- Encaissement des règlements
- Mise en rayon des articles
- Réception des livraisons
- Entretien du magasin
- Gestion des espèces
- Sourire et positivité
- Adaptabilité rapide
- Motivation personnelle
- Autonomie dans les tâches quotidiennes
Informations complémentaires
Ballades en moto en famille
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
Vendeuse En Boulangerie
Marie Blachère
03.2023 - 05.2023
Vendeuse En Boulangerie
Lanoue
03.2023 - 10.2025
Vendeuse
Zeidem
01.2020 - 12.2022
Vendeuse En Magasin
Centrakor
11.2016 - 08.2020
Cap Boulangerie
Cormel
01.2015 - 08.2015
CAP BOULANGERIE - BOULANGERIE
CFA DE LA ROCHELLE
01.2015 - 08/2015