Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic
Mehdi LABBOUN

Mehdi LABBOUN

Manager Régional
Loos-En-Gohelle

Profil professionnel

Une forte culture du résultat et un relationnel développé.

Directeur régional confirmé avec un peu plus de 4 années d'expérience dans le domaine de la vente, je suis à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle. Doté de vraies qualités managériales, je pilote l'animation et la montée en compétences des équipes avec efficacité et enthousiasme. Je suis aussi reconnu pour ma gestion efficace des finances et des budgets.

Vue d'ensemble

20
20
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education

Expérience

Directeur régional

ZEEMAN
07.2021 - 09.2025
  • Responsable de 26 magasins dans 3 régions des Hauts-de-France.
  • Encadrement et animation d'une équipe terrain de 127 collaborateurs, recrutement, recadrage, formation des équipes, accompagnement dans leur montée en compétences.
  • Animation des réunions régionales, partage des bonnes pratiques.
  • Collaboration étroite avec le siège social pour garantir une communication fluide entre les différentes instances dirigeantes.
  • Supervision des activités commerciales, financières, logistiques et administratives au sein de la région attribuée.

Responsable de magasin

ALDI
09.2010 - 12.2020
  • Gestion d'un centre de profit générant plus de 4 millions d'euros par an.
  • Optimisation des résultats qualitatifs et quantitatifs.
  • Respect des normes et procédures.
  • Planification, organisation et suivi global d'une équipe de 13 à 15 salariés.
  • Ouverture d'un nouveau centre de profits.

Adjoint de Direction

PIZZA PAÏ
10.2005 - 08.2010
  • Organisation et supervision de la restauration pouvant réaliser plus de 600 couverts sur un service.
  • Planification d'une trentaine de salariés.
  • Recrutement et mentorat du personnel.
  • Entretiens d'évaluations annuel des salariés.
  • Formateur référent national aux processus de service en salle.
  • Gestion alimentaire et des frais généraux.
  • Jury d'examen recruteur de nos futurs stagiaires en licence professionnelle.

Formation

Licence professionnelle - management des organisations en hôtellerie et tourisme

Université catholique de Lille
Lille et Aulnoye-Aymeries
09.2010 - 02.2021

BTS - Hôtellerie restauration option art culinaire

Lycée Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries
01.2003 - 01.2005

Baccalauréat Technologique - Hôtelier

Lycée Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries
01.2001 - 01.2003

BEP-CAP - Hôtellerie Restauration, diplôme de caféologie

01.2000 - 01.2001

Compétences

  • Management d'équipes régionales
  • Capacité à motiver
  • Animation de réunions
  • Prises de décisions stratégiques
  • Goût du challenge
  • Culture du résultat
  • Analyse et actions correctives des performances commerciales et financières
  • Développement de réseau en relations étroites avec le service

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Voyages
  • Sport
  • Mode

Personnalisé

Lieu de naissance: Paris 17ème

Langues

Anglais
Intermédiaire
Espagnole
Intermédiaire

Chronologie

Directeur régional

ZEEMAN
07.2021 - 09.2025

Responsable de magasin

ALDI
09.2010 - 12.2020

Licence professionnelle - management des organisations en hôtellerie et tourisme

Université catholique de Lille
09.2010 - 02.2021

Adjoint de Direction

PIZZA PAÏ
10.2005 - 08.2010

BTS - Hôtellerie restauration option art culinaire

Lycée Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries
01.2003 - 01.2005

Baccalauréat Technologique - Hôtelier

Lycée Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries
01.2001 - 01.2003

BEP-CAP - Hôtellerie Restauration, diplôme de caféologie

01.2000 - 01.2001

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