Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Medhi DELELIS

EMPLOYE POLYVALENT
SAINT ETIENNE

Profil professionnel

Manager en restauration rapide depuis plusieurs années, je sais encadrer les équipes en salle et en cuisine et garantir la qualité du service auprès des clients. Orientée résultat avec le sens des priorités, je pilote l'activité du restaurant avec efficacité et je sais atteindre les objectifs commerciaux.

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Shift Leader

BURGER KING
SAINT ETIENNE
09.2024 - 01.2025
  • Gestion des équipes de travail pour assurer l'efficacité et la sécurité lors des quarts de travail.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Veille au respect des normes environnementales et des règles de sécurité par le personnel.
  • Supervision du bon déroulement des processus de production, de maintenance et d'entretien dans l'entreprise.

Employé Pizzaiolo

PLAN PIZZA
06.2024 - 07.2024
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Préparation des pâtes à pizza traditionnelles selon les recettes et procédures établies.

Employé Polyvalent

SNACK ETOILES
01.2023 - 11.2023
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.
  • Ouverture et fermeture de la caisse, gestion des opérations d'encaissement et des paiements clients.
  • Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.

Préparateur de commandes

INTERMARCHE
01.2022 - 09.2022
  • Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
  • Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
  • Emballage des palettes à l'aide de la filmeuse.

Employé Polyvalent

LA PANIERE
PREVESSINS MOENS
04.2021 - 10.2021
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.

DIVERS

DIVERS
06.2019 - 02.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.

Employé Polyvalent

PACHA
SAINT GENIS POUILLY
09.2016 - 09.2018
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.
  • Ouverture et fermeture de la caisse, gestion des opérations d'encaissement et des paiements clients.
  • Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.

Formation

CAP - PAYSAGISTE

LYCEE AGRICOLE
CONTAMINE SUR ARVE
09.2013 - 07.2015

Compétences

  • Créativité en cuisine
  • Empathie envers l'équipe
  • Persuasion et influence
  • Travail sous pression
  • Mise en œuvre des directives
  • Flexibilité professionnelle
  • Capacité d'adaptation
  • Sens de l'initiative
  • Leadership

Informations complémentaires

  • Passion pour la cuisine.
  • Musique

Chronologie

Shift Leader

BURGER KING
09.2024 - 01.2025

Employé Pizzaiolo

PLAN PIZZA
06.2024 - 07.2024

Employé Polyvalent

SNACK ETOILES
01.2023 - 11.2023

Préparateur de commandes

INTERMARCHE
01.2022 - 09.2022

Employé Polyvalent

LA PANIERE
04.2021 - 10.2021

DIVERS

DIVERS
06.2019 - 02.2021

Employé Polyvalent

PACHA
09.2016 - 09.2018

CAP - PAYSAGISTE

LYCEE AGRICOLE
09.2013 - 07.2015

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