Marlene Morel
Agent de production
Begles
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Agent De Production Agroalimentaire
Gironde Pâtisserie
Artigues près de bordeaux
2023.06 - 2025.12
- Contrôle visuel et manuel des produits pour détecter d'éventuels défauts.
- Fabrication de produits en série en suivant les modes opératoires et les gestes techniques et en respectant les impératifs.
- Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
Plongeur en restauration
Sodexo
Floirac
2023.05 - 2023.06
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
Commis De Cuisine
Banque de France
Bordeaux
2023.04 - 2023.05
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
Commis de cuisine
Brasserie O' melting
Bègles
06 2018 - 07 2022
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
Agent polyvalent de restauration
Ben & jersey, Délice, Bistrot bio
Bègles
2005.01 - 2018.04
- Préparatrice des sandwichs , Encaissement et prises des commandes,Plonge des vaisselle et verrerie,Entretien du matériel, Accueil des clients
Serveuse
le pacha
Le port
2002.01 - 2002.09
- Plonge ,service,prises des commandes
- Service rapide et courtois des clients.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
Formation
Brevet des collèges -
Collège Français
Antalaha 1992.09 - 1993.06
Compétences
- Contrôle visuel des produits
- Conduite d'une ligne de production
- Réglage des machines
- Emballage alimentaire
- Nettoyage de l'équipement
Personnalisé
- Cuisine
- Musique
Chronologie
Agent De Production Agroalimentaire
Gironde Pâtisserie
2023.06 - 2025.12
Plongeur en restauration
Sodexo
2023.05 - 2023.06
Commis De Cuisine
Banque de France
2023.04 - 2023.05
Agent polyvalent de restauration
Ben & jersey, Délice, Bistrot bio
2005.01 - 2018.04
Serveuse
le pacha
2002.01 - 2002.09
Brevet des collèges -
Collège Français
1992.09 - 1993.06
Commis de cuisine
Brasserie O' melting
06 2018 - 07 2022