Marius Peyrot
Toulx-Sainte-Croix
Profil professionnel
Rigoureux, pragmatique et déterminé, j'ai développé une solide culture de l'objectif et du management en tant que chef de salle à seulement 18 ans. Mon parcours de terrain et mon expérience en Service Civique m'ont appris à être polyvalent, autonome et à m'adapter rapidement à toutes les situations. Doté d'un excellent sens du contact client et d'une grande résistance au stress, je souhaite aujourd'hui mettre mon efficacité, ma rigueur et ma fibre commerciale au service de votre entreprise.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Grand Café Des Sports
Boussac
2022.06 - 2026.06
Chef de salle / Bras droit du responsable (1 an et demi)
- Management : Diriger et organiser le travail d'une équipe de 4 à 6 personnes.
- Relation client : Accueillir les clients, régler les problèmes et conseiller pour augmenter les ventes.
- Gestion de l'établissement : Tenir la caisse, commander les stocks et gérer les approvisionnements.
- Gestion du stress : Rester calme pendant les gros services, prendre des décisions rapides et gérer les imprévus.
Employé polyvalent de restauration – Service en salle (1 an et demi)
- Service client : Prendre les commandes, servir les tables et veiller à ce que les clients ne manquent de rien.
- Efficacité : Travailler vite et bien, de manière organisée, même avec un rythme intense.
Formation
Service Civique - Petite enfance
Associations sportive foot , centre de loisirs
Boussac 2023.03 - 2023.06
Compétences
-
Compétences professionnelles Qualités personnelles
-
Relation & Satisfaction Client : Accueil, écoute active, conseil personnalisé et fidélisation
-
Management d'équipe : Organiser le travail, diriger et motiver une équipe
-
Gestion commerciale & d'établissement : Tenue de caisse, gestion des stocks, approvisionnements et optimisation des ventes
-
Communication digitale : Création de contenu sur les réseaux sociaux pour développer la visibilité et attirer du public
-
Gestion opérationnelle : Prise de décision rapide, planification de plans d'action et gestion des imprévus
-
Détermination & Culture du résultat : Engagé à 100 % pour atteindre et dépasser les objectifs fixés
-
Résistance au stress : Capacité à rester calme, efficace et lucide sous forte pression
-
Pragmatisme & Rigueur : Sens de l'organisation, esprit pratique et goût pour le travail bien fait
-
Adaptabilité & Autonomie : Capacité à apprendre rapidement sur le tas (profil autodidacte) et à s'ajuster à toutes les situations
Informations complémentaires
- Entrepreneuriat & Lecture Business : Intérêt pour les stratégies d'entreprise, la négociation et le développement de projets.
- Passion pour le sports : Pratique régulière, développement de la discipline, de la constance et du dépassement de soi.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Affiliations professionnelles
- Patrice Bardini
- Directeur du restaurant
- Grand Café Des Sports
- 06 31 33 45 75
Chronologie
Service Civique - Petite enfance
Associations sportive foot , centre de loisirs
2023.03 - 2023.06
Employé polyvalent de restauration
Grand Café Des Sports
2022.06 - 2026.06