Mario Falconi

• Gestion d'un établissement en Franchise au nom de Planet Smoothie, spécialisé dans la vente de smoothies sains et de haute qualité.
• Mise en place de stratégies marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
• Gestion de l'ensemble des opérations, incluant le service à la clientèle, la supervision des équipes, et la gestion des stocks.
• Contribution à la visibilité de la marque en participant à des événements locaux et à des campagnes promotionnelles.

Créateur et directeur (2015 – 2023)

• Gestion réussie d'une aire de jeux intérieure pour enfants, avec une priorité sur la sécurité et la satisfaction des clients.
• Coordination d'une équipe dynamique pour maintenir un environnement sûr et agréable.
• Organisation d'événements spéciaux pour les enfants, améliorant ainsi l'expérience globale.
• Ajout d'un espace restaurant dédié aux familles, proposant un menu adapté aux enfants et aux adultes, contribuant à une expérience client complète.
• Supervision de la gestion du restaurant, incluant le service, la préparation des plats, et la gestion des stocks, assurant ainsi une qualité constante.

Créateur et directeur (2016 – 2023)

• Création et lancement d'une franchise de pizzerias réussie sous ZEBRAGROUP.ES.
• Mise en œuvre de stratégies marketing pour attirer les clients potentiels et promouvoir la franchise.
• Gestion des aspects financiers et administratifs, assurant le bon fonctionnement de la franchise.
• nformations complémentaires :
  Site web : ZEBRAGROUP.ES (site de la franchise)

Créateur et directeur (2008 – 2015)

• Supervision de la production de pains, pâtisseries et desserts, avec un engagement constant envers la qualité.
• Gestion des commandes et suivi rigoureux des stocks de produits finis.
• Collaboration efficace avec les équipes pour garantir une qualité constante des produits et la satisfaction des clients.

• Fourniture d'un service client exceptionnel, assurant des niveaux élevés de satisfaction.
• Gestion efficace des réservations et optimisation des processus de paiement.
• Supervision de la préparation et du service de la nourriture et des boissons, tout en maintenant une qualité irréprochable.
• Coordination logistique et maintenance quotidienne de l'hôtel, assurant des opérations fluides.
• Mise en place de systèmes de gestion pour améliorer l'organisation et l'efficacité des opérations hôtelières.

Compétences :

• Service client exceptionnel
• Gestion et coordination d'équipe efficace
• Marketing stratégique et promotion
• Gestion financière et administrative
• Organisation d'événements

• Gestion quotidienne des opérations, en assurant la satisfaction de la clientèle et le respect des normes.
• Mise en place de promotions spéciales, afin d'attirer davantage de clients et stimuler les ventes.
• Veille concurrentielle régulière pour ajuster les prix et rester attractif sur le marché local.