Marig LAGADEUC-MICHEL
Ingénieure de production en agroalimentaire
Saumur
Profil professionnel
Responsable de cuverie avec de l'expérience en milieux industriels agroalimentaires, je suis reconnue pour mes capacités d'adaptation et de réactivité qui me permettent de trouver rapidement des solutions. Je suis accoutumée aux processus qualité, travaillant actuellement sur un site IFS/BRC. Habituée à travailler en équipe, mon aisance relationnelle est appréciée par mes collègues actuels.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Expérience
Responsable de cuverie - Oenologue
Ackerman
Saumur
2023.01 - Actuel
- Management de l'équipe en place, gestion du planning et répartition du travail
- Pilotage de la qualité et traçabilité, site IFS BRC
- Participation aux audit IFS BRC et Bio
- Gestion des flux de vins pour respecter les plannings en accord avec la production
- Animation des séances de dégustation et assemblages
- Supervision du laboratoire interne
Formatrice en viticulture
CFA Edgard Pisani
Montreuil Bellay
2022.08 - 2022.12
- Formatrice en BTS viti-oeno
- Remplacement
Animatrice de recherche
Université de Montpellier
Montpellier
2021.09 - 2022.08
- Gestion de projet au sein de plusieurs UMR
- Gestion de budgets de projets de recherche
- Mise en place de la communication pour valoriser la recherche vigne et vin dans le grand sud
- Organisation d'événements scientifiques
Responsable de production
Mas de Daumas Gassac
Aniane
2018.01 - 2021.08
- Achat de vin et de raisin
- Ordonnancement de la production
- Planification des vendanges
- Assemblages et dégustation
Caviste
Kilchurn Winery
Australie
2017.01 - 2017.07
- Travail en cave pendant les vendanges
Formation
Diplôme National d'Œnologue (DNO) - Oenologie
L'Institut Agro
Montpellier 2016.09 - 2017.07
Diplôme d'ingénieur - Agroalimentaire, viticulture et œnologie
L'Institut Agro
Rennes 2014.09 - 2016.07
Compétences
Travail en équipe
Résolution de problèmes
Prise de décisions rapides
Rigueur scientifique
Management de la qualité
HACCP
Capacité d'adaptation
Veille documentaire
Gestion d'équipe
Langues
Anglais
Courant
Allemand
Notions
Informations complémentaires
- Cavalière depuis 30 ans
- Cuisine et pâtisserie
Chronologie
Responsable de cuverie - Oenologue
Ackerman
2023.01 - Actuel
Formatrice en viticulture
CFA Edgard Pisani
2022.08 - 2022.12
Animatrice de recherche
Université de Montpellier
2021.09 - 2022.08
Responsable de production
Mas de Daumas Gassac
2018.01 - 2021.08
Caviste
Kilchurn Winery
2017.01 - 2017.07
Diplôme National d'Œnologue (DNO) - Oenologie
L'Institut Agro
2016.09 - 2017.07
Diplôme d'ingénieur - Agroalimentaire, viticulture et œnologie
L'Institut Agro
2014.09 - 2016.07