Marie LANGLOIS
curriculum vitae
Vers
Profil professionnel
Respectueuse et rigoureuse, je suis sérieuse dans mon travail.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier industriel
compass group
Genève Suisse
01.2022 - 08.2025
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la production.
- Élaboration de menus en collaboration avec le chef de cuisine en misant sur l'équilibre alimentaire et la qualité des saveurs.
Second de cuisine
Restaurant Enfaim
GENEVE
05.2021 - 11.2021
- Préparation des salades, wrap, houmous et mise en place
Polyvalente cuisine
Hôpital local départemental
REIGNIER
02.2021 - 05.2021
- Préparation chaud et régimes spéciaux
Second de cuisine en collectivité
Sodexo France
ANNEMASSE
08.2020 - 02.2021
- Préparation des repas chauds et régimes spéciaux
- Période COVID
Polyvalente en cuisine collective
UIT Novae Interim Samsic
GENEVE
01.2020 - 03.2020
- Préparation chaud et service au buffet
Chef
Chez Ingall's
ANNECY
05.2019 - 09.2019
Chef de partie
Eldora Traiteur SA
LANCY
06.2018 - 03.2019
Sous Chef
Restaurant Bateau Savoie
GENEVE
06.2018 - 03.2019
Chef de cuisine - Serveuse
Chez Ingall's
ANNECY
09.2016 - 12.2017
Chef
Le Comptoir du Palais
ANNECY
05.2013 - 06.2015
Formation
Mention complémentaire de dessert à l'assiette -
09.2008 - 06.2009
C.A.P de Cuisine - undefined
09.2006 - 06.2008
Compétences
- Capacité d'adaptation
- Sens de l'organisation
- Respect des normes d'hygiène
- Motivation de l'équipe
- Contrôle des stocks
- Gestion des commandes
Personnalisé
- Fitness
- Randonnée
- Voyage
- Cinéma
Informations complémentaires
- Voyages : Amérique latines, Afrique du sud, Ireland.
- Photographie
- Cuisine du monde
- Cinéma
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Cuisinier industriel - compass group
01.2022 - 08.2025
Second de cuisine - Restaurant Enfaim
05.2021 - 11.2021
Polyvalente cuisine - Hôpital local départemental
02.2021 - 05.2021
Second de cuisine en collectivité - Sodexo France
08.2020 - 02.2021
Polyvalente en cuisine collective - UIT Novae Interim Samsic
01.2020 - 03.2020
Chef - Chez Ingall's
05.2019 - 09.2019
Chef de partie - Eldora Traiteur SA
06.2018 - 03.2019
Sous Chef - Restaurant Bateau Savoie
06.2018 - 03.2019
Chef de cuisine - Serveuse - Chez Ingall's
09.2016 - 12.2017
Chef - Le Comptoir du Palais
05.2013 - 06.2015
C.F.A - Mention complémentaire de dessert à l'assiette,
09.2008 - 06.2009
C.F.A - C.A.P de Cuisine,
09.2006 - 06.2008
Profils similaires
DANIEL VEGADANIEL VEGA
Housekeeping Attendant à Compass GroupHousekeeping Attendant à Compass Group
Craig AshbrookeCraig Ashbrooke
Project Manager - Remote Mine Site à Compass GroupProject Manager - Remote Mine Site à Compass Group
VLADIMIR ZUNIGAVLADIMIR ZUNIGA
Cook à Compass GroupCook à Compass Group
Terrence T. SmithTerrence T. Smith
Patient Food Supervisor à Compass GroupPatient Food Supervisor à Compass Group
Raimana CUCCOLINIRaimana CUCCOLINI
Chargé d'affaires Professionnel à Banque de TAHITIChargé d'affaires Professionnel à Banque de TAHITI