Maïmouna SYLLA

Amélioration du processus de gestion des incidents

• Gestion des demandes de configuration (applications, services, etc.) dans l’application dédiée, Service Now.
• Formation des équipes sur les processus de gestion des incidents et des problèmes.
• Suivi de la performance des processus via les KPI, identification et réduction des activités à non-valeur ajoutées.
• Fiabilisation du processus de gestion des problèmes à la suite d’incidents majeurs (Lean, Six Sigma : élimination des récurrences, gain potentiel 100000 euros).
• Gestion du changement en assurant une communication fluide entre les différentes parties prenantes.

Analyse et réduction des pertes matières

• Construction d'une cartographie des pertes matières au sein de l'atelier des liquides (VSM).
• Mise en place d'un outil de quantification des pertes.
• Analyse des données et identification des causes de pertes (DMAIC).
• Mise en place d'un plan d'actions pour la réduction des pertes (gain de 62000 euros).
• Présentation hebdomadaire des résultats et des recommandations au CODIR.

Conception d'un produit innovant jusqu'au packaging

• Évaluation des coûts de production pour garantir la faisabilité économique des conceptions.
• Formulation de la recette.
• Essais maison et à l'échelle industrielle (plan d'expériences).
• Analyses physico-chimique et sensorielle.

• Mise en place d'un outil de gestion des stocks.
• Gestion et suivi des stocks et des approvisionnements.
• Suivi des règles d'hygiène et de la maîtrise des contaminations.
• Mise à jour de la méthode HACCP.

Cours principaux : gestion de projets, bases de l'amélioration continue (outils et méthodes), stratégie du Lean, analyse financière