Lukas BROSSARD
Candidat à un apprentissage en CAP Pâtisserie
BESANCON
Profil professionnel
Élève de 3ème sérieux, motivé et appliqué, je m'intéresse particulièrement aux métiers de la pâtisserie. Curieux et impliqué, j'apprécie le travail en équipe et je m'investis pleinement dans les missions confiées. Une première expérience en boulangerie-pâtisserie m'a permis de confirmer mon intérêt pour ce domaine.
Vue d'ensemble
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Stage d'observation en boulangerie-pâtisser
L'annexe de la biscuiterie
BESANCON
2026.02 - 2026.02
- Aide à la pesée des ingrédients
- Respect des recettes et des proportions
- Découverte des processus de fonctionnement au sein d'un laboratoire.
- Apprentissage des techniques de fabrication du pain.
- Maintien de l'ordre et propreté dans l'espace de travail.
Formation
Classe De 3ème, Collège Des Combelles
FOUGEROLLES 2025.09 -
Classe de 4ème, Collège des Combelles
FOUGEROLLES 2024.09 - 2025.07
Classe de 5ème, Collège des Combelles
FOUGEROLLES 2023.09 - 2024.07
Classe de 6ème, Collège des Combelles
FOUGEROLLES 2022.09 - 2023.07
Compétences
-
Sens de l'observation
-
Dextérité manuelle
-
Travail en équipe
-
Motivation et volonté d'apprendre
OBJECTIF PROFESSIONNEL
Intégrer un CAP Pâtisserie en apprentissage afin de développer mes compétences techniques et découvrir les exigences du métier au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale.
Informations complémentaires
Basket Ball
Création en Lego
Jeux vidéos
Musique
Chronologie
Stage d'observation en boulangerie-pâtisser
L'annexe de la biscuiterie
2026.02 - 2026.02
Classe De 3ème, Collège Des Combelles
2025.09 -
Classe de 4ème, Collège des Combelles
2024.09 - 2025.07
Classe de 5ème, Collège des Combelles
2023.09 - 2024.07
Classe de 6ème, Collège des Combelles
2022.09 - 2023.07