Ludovic Estampe

Management 10 pers (Barmans, Limonadiers et Chef de rangs), Gestion des stocks, comptabilité, caisse, Word, Excel, Power point, Recrutement du personnel.

• Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
• Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
• Formation des nouveaux arrivants aux procédures de travail.
• Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.

Suivi de l'activité

analyse des rapports et des indicateurs de performance.

Organisation,

process,

instaurer les automatismes,

Gestion des stocks,

dépôt banque,

Recrutement du personnel.

Management 19 personnes sur 2 magasins

Planning et gestion du personnel.

Gestion des stocks,

comptabilité, caisse, Word, Excel, Power point.

Management 15 pers Barmans, Limonadiers et Chef de
rangs)
Leadership
Esprit d'équipe

Esprit d'analyse
Gestion du personnel, Gestion des stocks, Suivi des plannings,
Getsion des caisses,
dépôt banque, Word, Excel, Power point Recrutement du
personnel.

Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
Argumentation commerciale
Gestion de projets
Sens de l'organisation
Gestion de projet
Mission de 5 mois. Restructuration, réorganisation, process,
instaurer les automatismes, Management 15 pers Gestion des
stocks, caisse, dépôt banque Recrutement du personnel.

Restaurant Le Marina Lounge

Restructuration, réorganisation, process, instaurer les automatismes, Management 15/25 pers (Plagistes, Barmans, Limonadiers et Chef de rangs) Planning et gestion du personnel. Gestion des stocks, caisse, Recrutement du personnel.

Restructuration, réorganisation, process, instaurer les automatismes, Management (Plagistes, Barmans et Chef de rangs) Planning et gestion du personnel. Gestion des stocks, caisse, Recrutement du personnel.

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Restaurant L Arboisie | Megeve

Mise en place et gestion du petit déjeuner Organisation groupe séminaire/ mariage .

Management 10/15 pers .Planning et gestion du personnel. Gestion des stocks, comptabilité, Recrutement du personnel,

Mise en place et gestion du petit déjeuner

Organisation groupe séminaire.Mise en place et gestion du petit déjeunerOrganisation groupe séminaire/ mariageManagement 10/15 pers.Planning et gestion du personnel.Gestion des stocks, comptabilité,Recrutement du perso

• Management 15/20 pers (Barmans,Limonadiers et Chef de rangs) Planning et gestion du personnel.Gestion des stocks, comptabilité, caisse,Word, Excel, Power pointRecrutement du personnel